1 p�te bris�e, 1 bo�te de thon, coriandre, 2 cuill�res � soupe d�huile d�olive, quelques olives vertes d�noyaut�es, 3 �ufs, 25 cl de cr�me fra�che, 50 g de gruy�re r�p�, sel, poivre �taler la p�te bris�e et la disposer dans un plat � tarte. Enfourner environ 10 minutes. Dans un r�cipient, m�langer le thon, les olives, l�huile d�olive, la coriandre, saler et poivrer. Verser cette pr�paration sur la p�te pr�cuite. Dans un r�cipient, casser les �ufs puis les battre et ajouter la cr�me fra�che, le gruy�re r�p�, saler et poivrer et verser sur le m�lange de thon et enfourner environ 20 minutes.
