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Tarte thon et tomate
Le Soir d'Algérie Publié dans Le Soir d'Algérie le 02 - 01 - 2011

1 p�te bris�e, 1 cr�me �paisse (20 cl), 1 petite bo�te de concentr� de tomates, 1 bo�te de thon, sel, herbes de Provence, fromage r�p�, 1 �uf
Etaler la p�te bris�e et la piquer avec une fourchette. Emietter le thon sur la p�te. M�langer dans un gros bol : la cr�me, le concentr� de tomates, l'�uf et le sel ; verser la pr�paration sur le thon. Saupoudrer d'herbes de Provence, recouvrir de fromage r�p�, puis faire cuire comme une quiche, soit 25 min (selon puissance du four) � 210�C (th 7).

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