150 g de margarine ramollie, 1 petit �uf, une pinc�e de sel, 120 g de sucre glace, 1/2 c. de zeste de citron Garniture : 80 g d'amandes, 80 g de noix, (ou autres), 100 g de miel, 50 g de beurre. Pr�parer la p�te en tamisant la farine, le sucre glace, sel fin, zeste de citron. Mouiller avec le jaune d'�uf. Rouler la p�te en boule, couvrir de papier film alimentaire et placer au frais. Sur un plan de travail farin�, abaisser la p�te sur une �paisseur de 2 mm, foncer les moules � tarte, les piquer � l'aide d'une fourchette. Faire cuire au four pr�chauff� 150� 10 � 15 minutes environ. Elles doivent avoir une couleur dor�e. Pr�parer la garniture dans une casserole � fond �pais, faire fondre le beurre, ajouter le miel et les fruits secs l�g�rement grill�s et coup�s en deux, laisser sur feu doux pendant quelques minutes sans que le miel se caram�lise. A l'aide d'une petite cuill�re garnir de fruits secs les fonds de tarte et laisser refroidir. Placer dans des caissettes.
