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VRAI/ FAUX
Le chocolat noir est plus riche que le chocolat au lait
Publié dans Le Soir d'Algérie le 20 - 11 - 2010

Faux. Les chocolats en tablette apportent tous sensiblement la m�me quantit� d��nergie, 500 � 550 kcal pour 100 g. Ils sont tous riches en sucre et en graisse.
Le chocolat contient des vitamines B1 et B2 et du magn�sium, du fer et du cuivre� Quant au calcium, il y en a plus dans le chocolat au lait, mais il ne faut pas perdre de vue que si une tablette (100 g) de chocolat au lait apporte autant de calcium qu�un verre de lait demi-�cr�m�, le chocolat est 10 fois plus gras. Chocolat noir ou au lait, � chacun ses go�ts et � consommer mod�r�ment pour le plaisir�

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