2 tasses de farine (230 g) 1/2 tasse de sucre (110 g) 1 cuill�re � table (� soupe) de poudre � p�te (levure chimique) 1/2 cuill�re � th� de bicarbonate de soude 1 cuill�re � th� de sel 1 �uf 1/3 tasse de beurre fondu (8 cl) 1/3 tasse de jus de citron (environ le jus de 2 citrons, 8 cl) 2/3 tasse de lait (15 cl), le zeste r�p� d'un citron Pr�paration : Pr�chauffez le four � 375�F (190�C). M�langez les ingr�dients secs dans un grand bol et creusez un puits au centre. Battez l'�uf dans un autre bol. Ajoutez le beurre, le jus de citron, le lait et le zeste de citron et remuez bien. Versez les ingr�dients liquides dans le puits d'ingr�dients secs et remuez simplement pour les humecter. Enfournez 18 � 20 min.
