�plucher les tomates, coupez-les en quatre. - Mettre les tomates dans une grande casserole, faire cuire pendant 10 minutes, jusqu'� ce que les tomates soient ramollies, mixer le m�lange et les filtrer � la passoire. - Faire cuire le coulis de tomates dans une casserole pendant 30 minutes jusqu'� ce que le m�lange soit �pais. - Remplir la sauce tomates dans des bocaux st�rilis�s, il faut qu�il reste deux centim�tres du bord des bocaux, les fermer herm�tiquement. - Faire chauffer l'eau dans une marmite et placer les bocaux, faire cuire pendant 45 minutes, retirer les bocaux du feu et laisser refroidir, les garder � l'abri de la lumi�re, ils peuvent se conserver pendant 1 an.
