Selon un dicton proven�al : �Qui a de la sauge dans son jardin n�a pas besoin de m�decin.� Cette plante aromatique renferme en effet une huile essentielle dont les vertus bienfaitrices sont nombreuses. La sauge poss�de par exemple des propri�t�s antispasmodiques et stimulantes : c�est une pr�cieuse alli�e contre les d�primes passag�res. Menthol�e ou citronn�e selon les esp�ces, elle parvient �galement � stimuler le syst�me digestif. Riche en �strog�nes (hormones f�minines), elle permet de r�guler une transpiration excessive. Cette action antisudorifique a �t� d�montr�e par des �tudes datant des ann�es 30. Aujourd�hui, on pr�conise son infusion pour r�soudre les d�sordres dus � la m�nopause (les bouff�es de chaleur en particulier). Par ailleurs, la sauge (souak ennebi) s�av�re tr�s efficace pour calmer les inflammations des muqueuses de la bouche, du nez et de la gorge ainsi que les infections des voies respiratoires. Inhalation et gargarisme permettent de b�n�ficier de ces actions antiseptiques. Enfin, associ�e � la rhubarbe, elle permet de combattre l�herp�s labial. Selon une recherche publi�e en 2001, une pommade contenant des extraits de sauge et de rhubarbe se r�v�le aussi efficace que le m�dicament conventionnel � base d�acyclovir.
