Baisse de tension au niveau des march�s des fruits et l�gumes. La �chute� des prix des l�gumes, affich�e en cette fin de semaine, a redonn� du souffle aux m�nages. Abder Bettache - Alger (Le Soir) - La pomme de terre, consid�r�e ces derniers temps comme la reine des l�gumes, occupe toujours la t�te du peloton � la hausse comme � la baisse. Ainsi, apr�s avoir franchi le seuil des 80 DA le kg, le tubercule chute � moins de 30 DA. Dans certains march�s de la capitale, il a �t� vendu � 28 DA. La tendance � la �r�duction� ne s�est pas limit�e � la seule pomme de terre. Les prix de l�oignon, du poivron, du piment, de la salade et de la tomate pour ne citer que ceux-l� connaissant la m�me baisse. Dans le sillage de cet �effondrement� des prix, celui de la sardine a sensiblement chut�. En effet, apr�s avoir fix� la barre haut durant plusieurs mois, soit � 300 DA le kg, la sardine de Zemmouri, poisson bleu le plus pris� des Alg�rois, est descendue ce week-end � 200 DA le kg. La cause ? Chacun y va de ses explications et commentaires. Le printemps qui s�est d�finitivement install� en constitue la principale raison. �Ce n�est pas la seule cause�, diront certains commer�ants. Pour ces derniers, la chute du prix de la pomme de terre est la cons�quence de la quantit� importante de ce produit r�colt� en avril dernier. �La production de la pomme de terre de saison, dont la r�colte a d�but� la mi-avril dernier, est sup�rieure � celle enregistr�e l�an pass�. Cette quantit� va automatiquement se r�percuter sur les prix de ce produit sur les march�s �, explique-t-on. Selon le minist�re de l�Agriculture et du D�veloppement rural, les prix de la pomme de terre vont chuter davantage jusqu�� atteindre 30 DA, voire 25 DA sur le march� de d�tail. Il y a moins d�un mois, rappelons-le, le prix de ce l�gume a atteint des hauteurs vertigineuses, fr�lant les 100 DA le kg dans certaines r�gions. Pourtant, le probl�me ne r�sidait pas dans la quantit�. Le d�partement de Rachid Bena�ssa comme son pr�d�cesseur Barkat a toujours d�nonc� la responsabilit� des sp�culateurs. Selon les pr�visions du minist�re, cette production de saison (mi-avril � ao�t) sera sup�rieure � la moyenne habituelle. �Cet accroissement dans la quantit� revient aux superficies plant�es pour cette p�riode qui sont �galement en hausse par rapport � l�ann�e derni�re. Elles d�passeront les 50 000 ha, alors que les plantations ne sont pas encore achev�es dans certaines r�gions du pays�, ajoute-t-on. Ceci dit, afin de pr�server les int�r�ts des agriculteurs en cas de chute importante des prix et �viter de fortes fluctuations des prix de ce tubercule sur le march�, les pouvoirs publics ont �labor�, l�ann�e derni�re, un syst�me de r�gulation des produits agricoles de large consommation (Syrpalac). Cette op�ration a �t� lanc�e en juillet 2008, au moment d�une forte chute des prix de la pomme de terre, qui commen�ait s�rieusement � menacer les revenus des agriculteurs, le Syrpalac avait permis de stocker jusqu�� mi-ao�t une quantit� de 121 000 tonnes. La chute du prix de la pomme de terre a provoqu� celle des autres l�gumes. �On a comme l�impression que les prix des autres l�gumes sont index�s sur le prix du tubercule �, indique-t-on. �La tendance sera maintenue en l��tat. Le beau temps et l�abondance de l�eau sont autant de facteurs qui maintiendront durant plusieurs mois la tendance � la baisse des prix des l�gumes. M�me les prix des fruits en subiront les cons�quences. L�ann�e agricole 2009 sera similaire � celle enregistr�e en 1998�, affirme-t-on. A. B. Tendance des prix de gros et de d�tail de la pomme de terre au niveau de la wilaya d�Alger, mois d�avril et mai (au 6 du mois) 2009 Observations : * Le prix de gros de la pomme de terre a connu une baisse de 16 DA/kg par rapport au 4 avril dernier. * De son c�t�, le prix de d�tail, lui aussi, a connu une baisse de 41 DA/kg par rapport au 4 avril dernier. * La marge b�n�ficiaire a connu une baisse de 25 DA/kg par rapport au 4 avril dernier, elle repr�sente ainsi 14 % du prix de d�tail.
