3 tasses de lait et 1 tasse, 1/2 tasse de sucre, 4 cuill�res � soupe de f�cule de ma�s, 4 cuill�res � soupe de cacao, 2 pinc�es de sel, 4 cuill�res � caf� de margarine Dans une casserole, chauffer la premi�re quantit� de lait � feu doux. Dans un bol, bien m�langer la deuxi�me quantit� de lait, le sucre, la f�cule de ma�s, le cacao et le sel. Incorporer au lait chaud. Porter � �bullition en remuant constamment. Laisser mijoter jusqu'� �paississement. Ajouter la margarine, bien m�langer. Id�al avec les cr�pes.
