Les prix du sucre sont stables et varient entre 75 DA/kg au niveau du marché de gros et 80 DA/kg chez les demi-grossistes. Au niveau des commerces de détail, les prix oscillent entre 85 et 100 DA/kg. Le produit est disponible sur le marché, a affirmé un grossiste établi à Gué de Constantine (Alger), écartant de ce fait une augmentation dans les prochains jours. Une nouvelle hausse des prix des produits fabriqués à base de sucre serait également écartée puisqu'une précédente augmentation a eu lieu en février lorsque les prix du sucre ont atteint 100 DA chez les détaillants. Or, remarquent des consommateurs, les entreprises de l'agroalimentaire et les pâtissiers notamment ne répercutent pas le recul des prix des matières premières sur les produits finis. Pour le mois de Ramadhan, les fabricants de zlabia et de kelbelouz ont déjà augmenté les prix au cours des précédents mois. Une seconde hausse sera mal accueillie par les ménages algériens. Selon un vendeur de zlabia, les prix ne changeront pas au cours du mois de Ramadhan et seront maintenus à 160 DA/kg. Comparativement aux années précédentes, la demande a relativement reculé, s'est plaint le même vendeur. Concernant les boissons qui ont connu une hausse des prix depuis cinq mois, aucun changement n'a été prévu pour le mois de Ramadhan. Malgré la forte demande qui s'exprime au cours du mois sacré, les entreprises de cette filière n'ont pas prévu de recul des prix. Mais les commerçants restent dubitatifs en avouant que les données changent d'un jour à l'autre. Si la demande progresse dans les prochains jours, les prix pourront être révisés à la hausse, explique un grossiste spécialisé dans la vente de sucre. Cependant, une nouvelle envolée des prix est attendue dans les prochains mois en raison de la reprise des cours du sucre en juillet.
