A quelques jours du début du mois sacré de Ramadhan, des Algériens consciencieux commencent à faire la comptabilité «scandaleuse» qui ternit quelque peu le charme du jeûne en Algérie. Youcef Kalafat, président de l'Union nationale des boulangers, a ouvert les hostilités en déclarant que près de 60 millions de baguettes de pain ont été jetées à la poubelle durant la première semaine de Ramadhan dans une déclaration à la Radio algérienne. Youcef Kalafat a souligné que 21 millions de baguettes de pain sont fabriquées par jour. Les consommateurs ne dérogent pas à la règle cette année, puisque le gaspillage est toujours «de mise». Au Ramadhan 2014, les Algériens avaient acheté près de 4.1 milliards de baguettes de pain, gaspillant pas moins de 120 millions, selon la même source.
