La promotion des droits de la femme rurale au cœur d'une journée d'étude    Se prendre en charge    Hackathon Innovpost d'Algérie Poste Date limite des inscriptions hier    Energies renouvelables et qualité de la vie    Plantation symbolique de 70 arbres    Le mandat d'arrêt contre Netanyahou est une lueur d'espoir pour la mise en œuvre du droit international    Génocide à Gaza : Borrell appelle les Etats membres de l'UE à appliquer la décision de la CPI à l'encontre de responsables sionistes    «Les enfants fêtent les loisirs»    L'équipe nationale remporte la médaille d'or    Opération de distribution des repas chauds, de vêtements et de couvertures    Le wali appelle à rattraper les retards    Une saisie record de psychotropes à Bir El Ater : plus de 26.000 comprimés saisis    Eterna Cadencia à Buenos Aires, refuge littéraire d'exception    Irrésistible tentation de la «carotte-hameçon» fixée au bout de la langue perche de la francophonie (VI)    Tébessa célèbre le court métrage lors de la 3e édition des Journées cinématographiques    Les équipes algériennes s'engagent dans la compétition    Le programme présidentiel s'attache à doter le secteur de la justice de tous les moyens lui permettant de relever les défis    Lignes ferroviaires: la création du GPF, un grand acquis pour le secteur    La caravane nationale de la Mémoire fait escale à Khenchela    Implication de tous les ministères et organismes dans la mise en œuvre du programme de développement des énergies renouvelables    Le Général d'Armée Chanegriha reçu par le vice-Premier-ministre, ministre de la Défense et ministre de l'Intérieur du Koweït    Beach Tennis: le Championnat national les 29-30 novembre à Boumerdes    Numérisation du secteur éducatif : les "réalisations concrètes" de l'Algérie soulignées    Clôture du séjour de découverte technologique en Chine pour 20 étudiants    Les incendies de forêts atteignent en 2024 l'un des plus bas niveaux depuis l'indépendance    Ghaza: le bilan de l'agression sioniste s'alourdit à 44.235 martyrs et 104.638 blessés    Attaf reçoit le président de la Commission de la sécurité nationale et de la politique étrangère du Conseil de la Choura islamique iranien    La transition numérique dans le secteur de l'enseignement supérieur au centre d'un colloque le 27 novembre à l'Université d'Alger 3    Hand-CAN- 2024 dames: départ de l'équipe nationale pour Kinshasa    Concert musical en hommage à Warda el Djazaïria à l'Opéra d'Alger    Le Président de la République préside l'ouverture de la nouvelle année judiciaire    Liban: Josep Borrell réaffirme le soutien de l'UE à la FINUL    Sonatrach : lancement d'un concours national de recrutement destinés aux universitaires    Tunisie: ouverture des Journées Théâtrales de Carthage    Le président de la République préside la cérémonie de prestation de serment de la nouvelle Directrice exécutive du Secrétariat continental du MAEP    L'ANP est intransigeante !    L'Algérie happée par le maelström malien    Un jour ou l'autre.    En Algérie, la Cour constitutionnelle double, sans convaincre, le nombre de votants à la présidentielle    Tunisie. Une élection sans opposition pour Kaïs Saïed    Algérie : l'inquiétant fossé entre le régime et la population    BOUSBAA بوصبع : VICTIME OU COUPABLE ?    Des casernes au parlement : Naviguer les difficiles chemins de la gouvernance civile en Algérie    Les larmes de Imane    Algérie assoiffée : Une nation riche en pétrole, perdue dans le désert de ses priorités    Prise de Position : Solidarité avec l'entraîneur Belmadi malgré l'échec    Suite à la rumeur faisant état de 5 décès pour manque d'oxygène: L'EHU dément et installe une cellule de crise    Pôle urbain Ahmed Zabana: Ouverture prochaine d'une classe pour enfants trisomiques    







Merci d'avoir signalé!
Cette image sera automatiquement bloquée après qu'elle soit signalée par plusieurs personnes.



Couscous et relâche des écoles
YENNAYER À TIZI OUZOU
Publié dans L'Expression le 13 - 01 - 2009

Une journée que beaucoup de gens revendiquent comme journée fériée, par respect à l'histoire et l'identité.
Yennayer est fêté dans la wilaya de Tizi Ouzou comme un peu partout à travers le territoire national, ou peut-être un peu différemment avec l'organisation de marches aussi bien à Béjaïa qu'à Tizi Ouzou pour officialiser cette date comme celle d'une journée fériée.
A la Maison de la culture Mouloud-Mammeri, c'est la désormais traditionnelle exposition du couscous, qui est à l'honneur.
Plusieurs stands d'associations et entreprises de fabrication tant de couscous que de rechta, d'ustensiles de cuisine en poterie, ont égayé la Maison de la culture, où la foule, notamment juvénile se pressait pour admirer les plats des autres régions et les ustensiles.
La vedette du Salon est, sans aucun doute, ravie par la maison El Gherbal animée par Mlle Meghari Malika de Boghni, qui offre aux visiteurs un aspect des plus attrayants de ce plat national. La maison El Gherbal est à sa deuxième édition et l'exposition de cette année est relevée par le fait que de sympathiques hôtesses étaient là pour expliquer qu'en fait «ce couscous est roulé main sans autre adjuvant».
Cette jeune maison qui, pour le moment, s'essaie à répondre aux commandes nationales, ambitionne, et pourquoi pas, de gagner d'autres marchés à l'étranger, notamment en Europe.
Les établissements Lotmani de Boghni représentant les Minoteries de Bouira, présentent des sacs de couscous roulé main et aussi de la semoule alors que la wilaya de Constantine présentait, elle aussi, le couscous différemment préparé tandis que la wilaya de Khenchela, proposait à l'admiration du public, ses tapis de haute laine aux dessins ravissants, le tout accompagné de coussins également tissés.
La wilaya d'El Oued proposait elle, ses diverses variétés de couscous, alors que Ouargla étalait ses tapis et aussi son couscous. Alger, comme de juste, offrait aux regards l'art de dresser la meïda. Blida, quant à elle, avait présenté la rechta avec l'association culturelle et touristique Itala, qui aux côtés de son art culinaire, présentait des plantes médicinales. A la Maison de la culture, on pouvait rencontrer des visiteurs qui, malgré ce moment festif, n'ont pas le coeur à la joie en pensant aux crimes commis par l'entité sioniste à Ghaza.
Plusieurs disent: «Il faut bien fêter malgré tout Yennayer et prier pour les victimes de Ghaza. Les coeurs sont écorchés vifs par les terribles images, mais que pouvons-nous faire, sinon être moralement derrière le peuple de Ghaza.»
Profitant de la journée de Yennayer, la jeune auteure, Mlle Koudache a organisé, une séance de vente-dédicace de son livre Aaecciw ntmes. Il faut dire que dans la wilaya, la plupart des écoles ont fait relâche pour Yennayer, une journée que beaucoup de gens réclament comme journée fériée par respect à l'histoire et l'identité.


Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.