L'arbitrage au centre des critiques    Chargé par le Président de la République, Attaf arrive à Stockholm en visite officielle    CSJ: création d'un réseau de la jeunesse pour la sécurité hydrique et le développement durable    Forum d'affaires algéro-russe : volonté commune de concrétiser un partenariat économique stratégique approfondi    Le ministre de la Communication souligne le rôle important des médias pour relever les défis de l'heure    Une délégation russe visite l'AAPI pour s'enquérir du système national d'investissement    Ministère de la Culture et des Arts: journée d'étude pour évaluer la performance des établissements de formation artistique    Les agissements des autorités de transition au Mali à l'égard de l'Algérie font partie d'un vaste complot    FAF: "Ziani va nous rejoindre à la DTN"    Ghaza connaît la pire situation humanitaire depuis le début de l'agression sioniste    Le Général d'Armée Chanegriha reçoit le Chef d'Etat-major de la Défense du Rwanda    Haltérophilie: Kamel Saïdi élu membre du bureau exécutif de l'UA de la discipline    Le ministère de la Justice annonce les résultats de l'épreuve écrite du Concours national d'accès à la profession de traducteur-interprète officiel    ONSC : concours national de la meilleure vidéo de sensibilisation à la lutte contre la drogue destinée aux étudiants    Tissemsilt: décès du Moudjahid Adila Salah    Un programme sportif suspendu    Feux de récoltes : lancement d'une campagne de prévention dans plusieurs wilayas du sud du pays.    Accidents de la route : 39 morts et 1526 blessés en une semaine    «Les échanges commerciaux entre l'Algérie et la Turquie connaissent une hausse significative»    Les conditions d'un produit intérieur brut de 400 milliards de dollars et d'une production de 200 milliards de m3 gazeux 2028/2030    L'entité sioniste occupe de nouveaux territoires palestiniens    Une épreuve pas facile à supporter    Victoire historique de CASTEL Teniet El Abed    Sur les traces de l'architecture ottomane dans l'ancienne capitale du Beylik du Titteri    Convergences transcendentalement divergentes entre l'art et la religion    Archives de l'ombre : la face cachée de l'administration coloniale à Tébessa    Championnat d'Afrique de football scolaire 2025: les Algériens fixés sur leurs adversaires    Constantine : clôture de la 14e édition du Festival culturel national de la poésie féminine    Tirer les leçons de la crise de 1929 et celle de 2008    Diolkos, le père du chemin de fer    Femmes et enfants, premières victimes    15.000 moutons accostent au port d'Alger    Les lauréats des activités culturelles organisées dans les écoles et collèges honorés    Les bénéficiaires de la cité 280 logements de Kheraissia inquiets    «Construire un front médiatique uni pour défendre l'Algérie»    Hamlaoui présente trois projets d'aide pour les femmes du mouvement associatif    La Fifa organise un séminaire à Alger    Khaled Ouennouf intègre le bureau exécutif    L'Algérie et la Somalie demandent la tenue d'une réunion d'urgence du Conseil de sécurité    30 martyrs dans une série de frappes à Shuja'iyya    Lancement imminent d'une plate-forme antifraude    Les grandes ambitions de Sonelgaz    La force et la détermination de l'armée    Tebboune présente ses condoléances    Lutte acharnée contre les narcotrafiquants    La Coquette se refait une beauté    Cheikh Aheddad ou l'insurrection jusqu'à la mort    Un historique qui avait l'Algérie au cœur    







Merci d'avoir signalé!
Cette image sera automatiquement bloquée après qu'elle soit signalée par plusieurs personnes.



Il n'y aura plus de pain en mai
LES BOULANGERS SERAIENT EN GRÈVE ILLIMITEE
Publié dans L'Expression le 10 - 04 - 2011

L'Union des boulangers va déposer un préavis de grève illimitée. Les citoyens vont se remettre à leur bonne vieille galette.
L'Union nationale des boulangers a annoncé, hier, qu'un préavis de grève illimitée sera déposé le 30 avril après l'avis du conseil national de l'Union qui se réunira aujourd'hui, a annoncé hier Youcef Kalafat, président de l'organisation, lors d'une conférence de presse organisée au siège de l'Union générale des commerçants et artisans algériens (Ugcaa). L'Union demande aux pouvoirs publics concernés l'augmentation de leur marge bénéficiaire à hauteur au moins de 20%. Actuellement, elle est de 10% pour le détaillant et 5% pour le grossiste a affirmé, hier, Kalafat. Il a précisé que le prix de la baguette de pain normale avait été fixé en 1996 à 7,50 DA et celui de la baguette «améliorée» à 8,50 DA, puis «plus rien» malgré la hausse continue des prix des matières premières sur les marchés internationaux. Kalafat a, en outre, revendiqué que soit appliquée «une diminution du prix du gazoil, de l'électricité et des redevances fiscales.» Il a, par ailleurs, exigé une subvention indemnitaire pour les coupures de gaz et d'électricité subies pendant plus de 45 minutes par les artisans boulangers, occasionnant ainsi une perte de 7500 DA chaque fois.
La seconde annonce faite, est celle de la tenue d'un séminaire national des boulangers mardi 12 avril à Alger. Doivent y assister notamment le directeur de la grande Ecole des boulangers de Paris, M.Guimet, des représentants de l'Office algérien interprofessionnel des céréales (Oaic) et du ministère de l'Agriculture et du Développement rural (Madr).
Par ailleurs, présent à cette conférence, Hakim Guettaf, directeur général de l'entreprise «Ahaggar», créée en 2009 à Alger, a annoncé la signature demain d'une convention entre l'entreprise qu'il dirige, fabricante de sachets en papier «écologique», et l'Union nationale des boulangers, que préside Youcef Kalafat.
Fini donc les sachets en plastic qui fondent au contact du pain chaud et qui laissent parfois passer une ou deux baguettes après déchirure. La cérémonie de signature se déroulera au stand de «Ahaggar» qui expose au Salon international agroalimentaire «Djazagro» dont la 9e édition ouvre demain ses portes jusqu'au 14 avril courant au Palais des expositions de la Safex (Pins Maritimes). M.Guettaf a précisé que les boulangers recevront «gratuitement» les sachets de marque déposée, à l'Institut national de la propriété industrielle (Inapi) et de standard européen.
Leur prix de revient sera amorti par les spots publicitaires qu'ils supporteront. Un premier quota sera livré gratuitement, et ensuite vendu au prix symbolique, a expliqué Guettaf. Aucune incidence sur le prix du pain ne devra suivre, a-t-il affirmé.
Il a ajouté que 6 milliards de sachets écologiques seront nécessaires pour tout le pays à raison de 8 millions/jour. Pour la seule capitale, il est prévu 800.000 sachets pour 6 millions de baguettes/jour, a-t-il encore précisé. Kalafat a tenu à remercier l'entreprise SIM (Semoulerie industrielle de la Mitidja), d'avoir accordé une remise de 30 DA sur chaque quintal de farine à tous ses clients boulangers. Ce geste gracieux unilatéral est en vigueur depuis 2 mois déjà a précisé Kalafat. L'Algérie consomme 49 millions de baguettes de pain journellement, soit environ 1,6 unité «per capita». Plus de 3400 boulangers adhèrent à l'Union à laquelle ils versent la somme modique d'adhésion de 1000 DA/an.


Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.