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Une nouvelle carte pour Le Continental
HOTEL SOFITEL D'ALGER
Liberté Publié dans Liberté le 05 - 02 - 2003

Bruno Turbot, chef cuisinier au Sofitel Arc-de-Triomphe ayant une étoile dans le guide Michelin, est depuis plus d'une semaine à Alger.
Avec Sylvain Royer, patron des cuisines au Sofitel d'Alger, ils concoctent une nouvelle carte gastronomique pour le restaurant Le Continental qui sera opérationnelle vers la mi-février.

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