Les personnes à besoins spécifiques, un exemple de résilience face aux épreuves    Le groupe Sonelgaz honore ses travailleurs à besoins spécifiques    Education nationale: ouverture de 5 lycées régionaux spécialisés en mathématiques    Cyclisme: les prochains championnats arabes se dérouleront en Algérie    22e AG de l'ACNOA: Berraf réélu par acclamation à la tête l'instance africaine    Grands projets: le PPP, catalyseur pour renforcer l'outil national de réalisation    Ramadhan: Aït Menguellet en concert à l'Opéra d'Alger    Ligue 1 Mobilis: la JSK co-dauphin, l'ESM n'est plus relégable    Ghaza: 63.000 t de produits alimentaires attendent la levée du blocus    Ramadhan: "Méga Iftar" à Alger pour consolider les liens de citoyenneté    La famine risque de s'étendre dans tout le pays    Poutine : « La Russie doit chasser l'Ukraine de la région de Koursk dans les plus brefs délais »    Les Rohingyas confrontés à plusieurs crises cumulées    Epreuves restreignant la dynamique associative en Algérie    Président du parti vainqueur des législatives au Danemark : « Le Groenland n'est pas à vendre »    «LG Evening Care» Le nouveau service après-vente en soirée    Les leaders pour creuser l'écart, chaudes empoignades dans la lutte pour le maintien    Walid Sadi : «Mon élection au Comité exécutif est un acquis pour toute l'Algérie»    Walid Sadi élu à la CAF    Journée nationale des personnes à besoins spécifiques : diverses activités et remise d'appareillages    Saisie de 160 kg de viande rouge impropre à la consommation à Kharrouba    Ramadhan : Une bonne occasion pour renouer avec un mode de vie sain    Introduction officielle de la BDL à la Bourse d'Alger    « Renforcer l'unité nationale pour faire face aux défis et aux campagnes haineuses contre l'Algérie »    Il y a 11 ans, disparaissait l'icône, Na Cherifa    L'ambassade du Japon présente « I LOVE SUSHI »    Beihdja Rahal fête ses 30 ans de carrière Deux concerts exceptionnels à Alger et Constantine    Grande mosquée de Paris : la tolérance en islam et le soutien au peuple palestinien au cœur du prêche du vendredi    Constantine: "Enafka", une tradition ancestrale consacrant l'esprit de solidarité à la mi-Ramadhan    Le rôle de l'Algérie dans la promotion de la paix et de la sécurité salué par une responsable parlementaire mexicaine    Saisie de 1.7 million de comprimés psychotropes à In Amenas    L'occupant sioniste multiplie ses agressions contre les mosquées en Cisjordanie pendant le mois sacré    Hidaoui souligne l'importance de moderniser les établissements de jeunes pour davantage d'attractivité    17ème colloque des Dourouss Mohammadia à Oran: Le soufisme en Algérie a eu un grand impact dans l'immunisation de la société    Renouvellement par moitié des membres du Conseil de la nation: la Cour constitutionnelle annonce les résultats définitifs ce jeudi    La Défense nationale plébiscite l'Algérie au rang des nations victorieuses        L'Algérie happée par le maelström malien    Un jour ou l'autre.    En Algérie, la Cour constitutionnelle double, sans convaincre, le nombre de votants à la présidentielle    Algérie : l'inquiétant fossé entre le régime et la population    Tunisie. Une élection sans opposition pour Kaïs Saïed    BOUSBAA بوصبع : VICTIME OU COUPABLE ?    Des casernes au parlement : Naviguer les difficiles chemins de la gouvernance civile en Algérie    Les larmes de Imane    Algérie assoiffée : Une nation riche en pétrole, perdue dans le désert de ses priorités    Prise de Position : Solidarité avec l'entraîneur Belmadi malgré l'échec    Suite à la rumeur faisant état de 5 décès pour manque d'oxygène: L'EHU dément et installe une cellule de crise    







Merci d'avoir signalé!
Cette image sera automatiquement bloquée après qu'elle soit signalée par plusieurs personnes.



La distribution de lait, une activité à assainir
Publié dans La Nouvelle République le 28 - 05 - 2013

La filière lait dans la wilaya de Boumerdès a enregistré une collecte de 4 millions de litres en l'espace de 3 mois. Mais ces records qu'on nous exhibe cachent mal un problème épineux que les pouvoirs publics n'arrivent toujours pas à régler : la distribution.
Tous les produits agricoles, et le lait ne fait pas exception, connaissent une distribution anarchique au point que la rareté ou la cherté d'un produit font que le citoyen peine à s'en approvisionner. Le lait malgré, donc sa disponibilité au niveau de la production, si on croit les services de l'agriculture, se fait toujours désirer chez les détaillants, même s'il n'y a pas rupture. Un jour sur deux ou encore le matin avant 10 h, l'approvisionnement de cette manière oblige le citoyen à un parcours du combattant. Alors, dans le cas échéant, il se rabat sur le lait entier semi-écrémé au prix de 50 DA le litre. Pourtant, la production a connu ces dernières années un accroissement spectaculaire. Les facilitations et les soutiens accordés par les pouvoirs publics pour sécuriser les éleveurs permettent à la filière de se développer au même titre que la céréaliculture, la viniculture et l'arboriculture. Les chiffres parlent d'eux mêmes, se targue-t-on dans le milieu agricole, et plus particulièrement dans les rangs des éleveurs. Au cours du premier trimestre, à Boumerdès, plus de 4 millions de litres de lait ont été collectés, selon la Chambre d'agriculture. Il est précisé que pas moins de 1 458 éleveurs et plus de 7 000 vaches laitières (7 064) sont recensés au niveau de ces régions, alors qu'au cours de l'exercice 2012, l'on a enregistré 6 717 vaches laitières et 1 400 éleveurs et en 2010 seulement 5 345 vaches laitières. Les régions de Baghlia et de Boudouaou constituent les deux bassins laitiers de la wilaya et les bases de regroupement des éleveurs de bovins. Il est à rappeler qu'au cours de l'année 2012, pas moins de 17 437 810 litres de lait ont été collectés par 29 agents agréés. Outre la production laitière, l'on a enregistré la création de 191 postes d'emploi dans la filière, dont 140 dans le cadre du dispositif Ansej et 51 autres dans le cadre de la Cnac, faut-il signaler. Par ailleurs, la production laitière collectée constitue la principale ressource d'approvisionnement des 10 laiteries et usines de transformation de lait des secteurs public et privé des wilayas du Centre, Alger, Tizi-Ouzou et Boumerdès, pour ne citer que la laiterie de Draâ Ben Khedda, Laiterie Pâturage, SPLD et de Tifra, les usines de laiterie et fromagerie de Boudouaou, Birkhadem et l'usine Coprolait de Boudouaou. Ces usines sont approvisionnées au quotidien par des opérateurs professionnels de la wilaya de Boumerdès qui disposent de moyens adéquats. Un représentant des producteurs laitiers de la wilaya de Boumerdès a déclaré que les objectifs assignés est de produire le maximum de et améliorer la production laitière, pour atteindre dans le court et moyen terme 20 millions de litres de lait. La wilaya de Boumerdès, par sa vocation agricole, notamment ses régions orientales, dispose de potentialités énormes en matière de superficies réservées aux cultures fourragères avec plus de 1 200 ha et une production annuelle de 43 000 quintaux pour atteindre cet objectif. Des paramètres significatifs qui plaident en faveur de cette filière qui se développe de manière continue et s'étend à d'autres régions de l'ouest de la wilaya. Mais si la production qui arrive chez le consommateur ne suffit pas, c'est peut-être parce que la filière des dérivés du lait (fromages, petit-lait, lait caillé et yaourt) en consomme une grande part. Les bénéfices tirés sont plus grands que de la vente du lait à 25 DA, sachant que le litre de petit-lait, par exemple, coûte 65 DA. Quant au fromage, il a atteint des prix prohibitifs (entre 160 et 300 DA, selon le volume). Il est donc temps d'assainir le réseau de distribution et de repenser son organisation. Sinon, rien ne sert de brandir des chiffres quand ils ne signifient rien pour le vécu du citoyen.

Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.