Le nouveau-né de la production de la société EPBA Annaba qui sera dès mardi prochain mis sur le marché local, porte l'appellation d'une savoureuse boisson, le Carcadé qui est très connu en Egypte et dont les ingrédients sont composés d'une parfaite infusion préparée de fleurs d'hibiscus des plantes qui, notamment, facilitent la vascularisation cardiaque ainsi que la réduction de l'hypertension artérielle. Cette nouvelle production d'une saveur très parfumée, légèrement acide, présente des vertus désaltérantes et rafraîchissantes importantes. Elle permet aussi de découvrir le bien-être et les qualités nutritives des fleurs de carcadé qui sont issues d'une variété d'hibiscus. Les vertus de cette plante sont, souligne-t-on, issues de l'agriculture biologique et connues dans toute l'Afrique depuis l'Antiquité. Ses propriétés sont nombreuses : elle est minéralisante, revitalisante, stimulante et riche en nutriments. La fleur d'hibiscus contient des minéraux en fer, magnésium, calcium et zinc, mais aussi des vitamines en B1, PP et C, des tanins, des anthocyanes et des acides organiques. Cette plante originaire du sud africain est très connue sous le nom d'oseille de Guinée.
