CACOBATPH: un service électronique pour déclarer l'arrêt de chantier pour cause d'intempéries    Ghaza: le bilan s'alourdit à 48.577 martyrs et 112.041 blessés    Palestine: des dizaines de colons sionistes prennent d'assaut l'esplanade d'Al-Aqsa    Eliminatoires mondial féminin (U17): Algérie -Nigéria au 3e et dernier tour    Guelma: lever de rideau sur le 9e festival culturel local de l'Inchad    Rekhroukh reçoit des députés de l'APN des wilayas d'El Ménéa et d'In Salah    Ligue 1 Mobilis: un ''draw'' CRB-USMA qui arrange le MCA, Biskra lanterne rouge    APN: le groupe parlementaire du parti FLN tient une réunion pour débattre de l'actualité nationale et internationale    Energie et mines : M. Arkab en visite lundi dans la wilaya de Béchar    Hadj 2025 : début lundi de la réservation des billets    La Radio culturelle organise une conférence à l'occasion du 63e anniversaire de l'assassinat de Mouloud Feraoun    L'Algérie s'est engagée à autonomiser les femmes et à promouvoir leurs droits politiques et sociaux    AADL 3: le téléversement des dossiers via la plateforme numérique sans délai fixé    Hypocrisie diplomatique: Quand la France accuse l'Algérie en oubliant ses propres privilèges    Coup d'envoi des "Nuits d'Ouled Djellal du cinéma révolutionnaire"    Circoncision des enfants: le ministère de la Santé rappelle les conditions requises    Nécessité d'instaurer les valeurs de l'éthique commerciale islamique    Ligue 1 Mobilis: le MCA craque et concède le nul face à l'USMK (2-2)    Mondiaux 2025 en salle : Chenitef, seul représentant algérien à Nanjing    Le retour attendu de Belaïli    Championnat d'Afrique de judo : Les sélections nationales en stage de préparation    Une transition menée par les Syriens    L'occupant sioniste multiplie ses agressions contre les mosquées pendant le mois sacré    L'ONU accuse Israël d'actes génocidaires    El-Bayadh Saisie de 1.508 comprimés de psychotropes    Une ville en dégradation    Approche L'obligation du jeûne de Ramadhan selon le Coran et en Islam    Une cérémonie de distinction des lauréates du concours ''Femmes entrepreneures à succès''    Le PPP, catalyseur pour renforcer l'outil national de réalisation    Une pré-qualification pour la compagnie chinoise ZPEC    Ismaël, 21 ans, a mémorisé la moitié du Coran : Son histoire et sa méthode    « Les ténèbres de la conquête : massacres et enfumades en Algérie »    Ouverture de la 17e édition des ''Dourouss Mohammadia''    Epreuves restreignant la dynamique associative en Algérie    « Renforcer l'unité nationale pour faire face aux défis et aux campagnes haineuses contre l'Algérie »    Trois recours reçus par la Cour constitutionnelle        L'Algérie happée par le maelström malien    Un jour ou l'autre.    En Algérie, la Cour constitutionnelle double, sans convaincre, le nombre de votants à la présidentielle    Algérie : l'inquiétant fossé entre le régime et la population    Tunisie. Une élection sans opposition pour Kaïs Saïed    BOUSBAA بوصبع : VICTIME OU COUPABLE ?    Des casernes au parlement : Naviguer les difficiles chemins de la gouvernance civile en Algérie    Les larmes de Imane    Algérie assoiffée : Une nation riche en pétrole, perdue dans le désert de ses priorités    Prise de Position : Solidarité avec l'entraîneur Belmadi malgré l'échec    Suite à la rumeur faisant état de 5 décès pour manque d'oxygène: L'EHU dément et installe une cellule de crise    







Merci d'avoir signalé!
Cette image sera automatiquement bloquée après qu'elle soit signalée par plusieurs personnes.



Le nombre de victimes de l'intoxication collective revu à la hausse: Le wali ordonne la fermeture d'une pizzeria à Arzew
Publié dans Le Quotidien d'Oran le 02 - 07 - 2019

Le nombre de cas des personnes victimes de l'intoxication à la pizza dans la commune d'Arzew a atteint les 60 cas.
Selon le docteur Boukhari, le chef de service de la prévention de la direction de la santé, le premier jour, 27 personnes intoxiquées ont été prises en charge par les services de la santé, les autres cas ne se sont pas dirigés vers les structures de santé publique. «Ayant vu que leur état ne s'est pas amélioré au bout de quelques jours, ils ont consulté les services des urgences des structures de santé de la commune d'Arzew». «Le nombre des victimes a atteint les 60 cas et le restaurant a été fermé suite à une décision du wali », a-t-il précisé.
Toutes les victimes avaient consommé la semaine passée de la pizza dans un fast-food du centre-ville de la commune d'Arzew. Les victimes, dont des enfants, souffraient de maux de tête, de douleurs abdominales, de diarrhées et de vomissements. Après avoir reçu les soins nécessaires, les malades ont quitté l'hôpital. Selon le chef de service de la prévention de la direction de la santé, le Dr Boukhari, «âgés entre 3 et 50 ans, ces derniers avaient consommé de la pizza dans un fast-food au centre-ville de la commune d'Arzew. Prises de vomissements, de douleurs abdominales et de diarrhée aiguë, les victimes ont été prises en charge au niveau des centres de santé où elles ont reçu les soins nécessaires.
L'enquête médicale ouverte pour connaître l'origine de cette intoxication a dévoilé que toutes les victimes avaient consommé de la pizza à la viande hachée dans la même pizzeria». Le Dr Boukhari a précisé «que la pizza a été préparée à base de viande impropre à la consommation».
Les intoxications alimentaires sont dues au non-respect des règles d'hygiène et de la chaîne de froid, notamment pour les produits périssables tels les viande surgelées, l'œuf utilisé dans la confection des gâteaux et des pâtisseries, ainsi que le lait et ses dérivés, les conserves et les boissons.
Les risques d'intoxication alimentaire existent tout au long de l'année. Mais durant la période estivale, ces intoxications alimentaires deviennent plus importantes et sont dues généralement à la chaleur qui favorise le développement des microbes, à la consommation d'aliments non contrôlés par les estivants et aux repas collectifs que les personnes prennent lors des fêtes. Durant l'année passée, la direction de la santé a recensé près de 500 cas d'intoxication alimentaire dont 190 cas d'intoxication alimentaire collective due à la consommation de viande et de mayonnaise et d'autres produits impropres, selon le Dr Boukhari.


Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.