La fondation Djanatu-al-Arif, ou le Jardin du Connaissant qui est un Centre Méditerranéen du Développement Durable dont l'objectif est choisir de développer durablement un territoire supposé de trouver un bon équilibre entre le respect de l'environnement, le développement économique et l'épanouissement de l'âme. Réconciliant tradition et modernité, cette fondation est un paradis caché à Mostaganem. Invitée par le Cheikh au centre de la fondation Djanatu-al-Arif, l'équipe du journal « Réflexion », à leur tête le PDG, Belhamideche Belkacem, a été reçue chaleureusement par le représentant de la zaouïa Alaouia, en l'occurrence Cheikh Khalèd Bentounès. Guidée par son savoir scientifique et sa culture religieuse, le fidèle de la confrérie (Tariqa) El Alaouia, Cheikh Khalèd Adlène Bentounès, a tenu à nous faire visiter les sept joyeux perles du centre de Djanatu-al-Arif. Arriver au pied de ce dôme secret qui fait mélange entre la culture et la science, la religion et la tradition, une seule chose nous vient en tête : « rien n'est laissé au hasard »...! Par le savoir faire des passionnés de la Tariqa El Alaouia, et bénévolement, cet ancien parc « Habous » est transformé en véritable paradis, d'ailleurs comme son nom l'indique aujourd'hui « Djanatu-al-Arif ». Son visiteur ne se croira jamais qu'il est situé à la vallée des jardins (la citée où se trouve Djanatu-al-Arif) par sa vue magique qui dépasse la beauté des villes d'Occident. Le figuier de Barbarie ou la découverte scientifique de la zaouïa Le centre de Djenatu-Al-Arif de Mostaganem a rayonné la semaine dernière, un séminaire international concernant le figuier de Barbarie. Ce dernier, qui sert à clôturer les enclos et les vergers, devrait redevenir à sa place légendaire qui lui était dévolue durant les années de grandes disettes en Afrique du nord. Fruits frais et séchés, huile de pépins, poudre des raquettes, fleurs séchées, intrant dans les aliments pour bétail et également aliment de base, confitures diverses, recettes gastronomiques dont des sorbets. En marge de notre visite chez le Cheikh Khaled Bentounès, ce dernier nous a révélé que la figue de Barbarie produit l'huile le plus cher au monde, qui peut aller de 700€ jusqu'à 1000€. «Alors qu'en Algérie, des millions d'hectares de champs de figue de barbarie sont abandonnés et non exploités, alors que le Maroc et la Tunisie investissent des milliards pour conquérir des terrains », nous a expliqué le Cheikh avant d'ajouté que l'Etat doit s'impliquer dans le domaine, à cet effet, « j'interpelle les responsables du secteur agricole algérien de prendre en considération l'importance de ce fruit qui recèle de vertus médicales et un défi commercial très rentable.» L'intérêt que porte le Cheikh Bentounès envers les plantes, l'a guidé à découvrir une autre plante qui à été plébiscitée pour ses guérisons de certains maladies. Le Cheikh Khaled Bentounès, nous a appris que cet agrume est un bon traitement pour le cancer de la prostate, sachant qu'à partir de 50 ans, un homme sur deux peut développer le cancer de la prostate, alors qu'une simple tisane de ce fameux fruit, peut miraculeusement procéder à la guérison de cette fatale maladie, qui fait des centaines de milliers de victimes annuellement, dans le coup très élevé, n'est pas à la portée de chaque malade.
