Les ménages en cette période hivernale sont confrontés au problème de l'inflation des prix des produits alimentaires qui touchent principalement les légumes secs et frais. A présent où les légumes frais à large consommation, comme les pommes de terre, affichent des prix de plus en plus exorbitants, les ménagères doivent également faire face à la cherté des légumes secs. Les prix qu'affichent les légumes secs donnent le tournis du fait que le kilogramme de lentilles est cédé dans les magasins d'alimentation générale, à 100 DA. Les haricots secs affichent le kilogramme à 180 DA, quant aux pois chiches ils sont cédés à 210 DA le kilogramme. Même les pois-cassés ne sont pas épargnés par cette augmentation avec leur 130 DA le kilogramme. Dans le passé, les lentilles, les haricots secs et les pois-cassés étaient considérés comme étant les plats du pauvre avec lesquels il se consolait l'hiver et maintenant, ces légumes secs ont pris l'ascenseur et leur achat est devenu difficile, déplore une quinquagénaire avant d'ajouter que même les pois-chiches ne sont pas épargnés par l'augmentation avec les 210 DA le kilogramme. Un épicier et dont le magasin se situe au souk d'Ain Safra avouera de son côté « Il est vrai que beaucoup de consommateurs se plaignent de la cherté qu'affichent les légumes secs ces derniers temps » Avec un pouvoir d'achat en chute libre ces derniers mois, de nombreuses familles n'arrivent plus à joindre les deux bouts et cela est valable même pour un couple de fonctionnaires. La cherté des légumes secs rajoute ainsi son grain de sel et complique la bourse des nombreux ménages.
