La production laiti?re dans la wilaya s??l?ve actuellement ? quelque 23 millions de litres, une hausse r?ussie gr?ce au rythme d?importation de vaches laiti?res que le pays conna?t depuis ces derni?res ann?es. Il faut dire que l?effort consenti par l?Etat dans l?import des vaches laiti?res est consid?rable. Rien que depuis le d?but de l?ann?e en cours, 2.405 vaches laiti?res ont ?t? ramen?es, nombre consid?r? tr?s important en comparaison avec les ann?es pr?c?dentes. En effet, durant toute l?ann?e 2005, les ?leveurs ont import? d?Allemagne et de France 2.739 bovins. De plus, signale-t-on, d?autres op?rations d?importation sont pr?vues pour le mois de septembre prochain. A noter que, dans la wilaya de Mascara qui compte 1.555 ?leveurs, c?est la da?ra de Sig qui se classe au premier rang en mati?re d??levage et d?importation de vaches laiti?res.
