155 personnes ont été victimes d'intoxication alimentaire, l'année dernière, dans la wilaya d'Oran, tel est le bilan établi par la direction de la santé et de la population d'Oran. Une intoxication est un ensemble de troubles du fonctionnement de l'organisme, dus à l'absorption d'une substance étrangère, dite toxique. Les symptômes débutent typiquement, après plusieurs heures ou jours, suite à l'ingestion de produits pouvant causer ces intoxications qui peuvent alors présenter un ou plusieurs troubles, tels les nausées, les douleurs abdominales, vomissements, diarrhées, fièvres, maux de tête ou fatigue physique. La maladie, généralement transmise par les aliments, peut avoir comme conséquence des problèmes de santé permanents et même provoquer des décès, notamment chez les bébés, les femmes enceintes, les personnes âgées et celles présentant un déficit du système immunitaire. L'intoxication, transmise par voie alimentaire, est la plus fréquente et peut provoquer un déséquilibre du corps humain.
