وزير الرياضة يعزي في وفاة اللاعب الدولي السابق لكرة القدم جمال مناد    تنظيم لقاء حول ربط وتسريع التحول الرقمي في الجزائر يومي 7 و8 أبريل المقبل    تصرف روتايو تجاه الجزائر "يحرج" الحكومة و "يزعج" الرئيس الفرنسي    الجزائر تسعى لاعتماد حلول بديلة ومستدامة لتأمين الموارد المائية    تسويق الموز بأسعار مخفضة الاسبوع الجاري    العدوان الصهيوني على غزة: حركة "حماس" تدعو مجلس الأمن إلى تحمل مسؤولياته الكاملة    مكافحة الجراد: الوضع "تحت السيطرة"    زروقي يشرف على اختتام حملة وطنية للتشجير بالعاصمة    كرة القدم: جمال مناد... رحيل أسطورة أخرى للكرة الجزائرية    وهران: اختتام الملتقى السابع عشر لسلسلة الدروس المحمدية للزاوية البلقايدية الهبرية    العدوان الصهيوني على غزة: ارتفاع حصيلة الضحايا إلى49747 شهيدا و 113213مصابا    وزارة العدل : إطلاق نظام جديد للاتصال بين المحبوسين وعائلاتهم بواسطة تقنية المحادثة المرئية عن بعد    قضية نهضة بركان/اتحاد العاصمة: الكاف يمنع القمصان ذات الطابع السياسي ويطبق قرار محكمة التحكيم الرياضية    مسابقة "تاج القرآن الكريم" : تواصل السهرات التنافسية بالمركز الدولي للمؤتمرات    السيد ربيقة يستقبل بويندهوك من طرف رئيسة جمهورية ناميبيا, السيدة نوتمبو ناندي ندايتوا    نسبة الجاهزية بلغت 96 بالمائة    غويري عمّورة.. و الخُضر في الصدارة    تطور مُنتظر مع إطلاق الصكوك    صواريخ اليمن وغزّة تتقاطع في سماء تل أبيب    هبّات تضامنية واسعة عبر مختلف ربوع الوطن    القيادي الناجح قادر على تكوين جيل البناء الحضاري    مشاريع تنموية مختلفة تدخل حيز الخدمة بالبليدة    مجزرة السحور    إفطار جماعي لفائدة فئة الأحداث    سايحي يبرز مجهودات الدولة    الجزائر تندد بازدواجية المعايير في تطبيق القانون الدولي بفلسطين    الاستقلال السياسي والاقتصادي للجزائر حصن منيع    وزير الاتصال يعزّي في وفاة الصحفية فاطمة ولد خصال    الرفع من عدد الحاويات المعالجة إلى 300 ألف في 2025    إعذارات للأساتذة الممتنعين عن صب العلامات    إضفاء الشفافية في معالجة عروض العمل    جمع 15 ألف طن من النفايات في النصف الأول من رمضان    المخزن بين التسويق الكاذب والتجاهل الممنهج    منصة رقمية موجهة للمستثمرين بوهران    رهان على المواهب الشابة    تحدٍّ عائلي يعاكس الواقع الاجتماعي    ورقلة: اختتام فعاليات الطبعة ال12 للمهرجان الثقافي المحلي للإنشاد بتكريم الفائزين    اختتام ليالي أولاد جلال للفيلم الثوري الجزائري    يوم تضامني مع المعتقلين السياسيين الصحراويين بسويسرا    الكشف عن تواريخ وبرنامج الجولة 21    حجز 3.5 كلغ من الكيف    حجز لحوم حمراء مذبوحة بطريقة غير شرعية    لم نخطط ل"الشان" لكنه محطة مفيدة قبل كأس العرب    متحف المجاهد بباتنة … حافظ للذاكرة الوطنية وتاريخ الجزائر المجيد    مدرسة الصيام الربانية    لقاء بأهداف متباينة    بوغالي يواسي    مونديال-2026 - تصفيات: المنتخب الجزائري يفوز على بوتسوانا 3-1    افتتاح الطبعة ال14 للمهرجان الثقافي الوطني لأغنية الشعبي بالجزائر العاصمة    دعاء الجماعة أَوْلَى بالقبول من دعاء الفرد    حج 2025: برمجة فتح الرحلات عبر "البوابة الجزائرية للحج" وتطبيق "ركب الحجيج"    السيد سايحي يبرز مجهودات الدولة في توفير الهياكل الصحية عبر مختلف ربوع الوطن    حج 2025 : اجتماع تنسيقي لمتابعة عملية تسيير رحلات الحج    متى يباح الإفطار للصائم    أجمل دعاء يقال في رمضان    قال إن المنتخب الجزائري يملك توليفة رائعة من اللاعبين.. صهيب ناير سعيد باللعب مع الجزائر    جاهد لسانك بهذا الدعاء في رمضان    12 مطارا و150 رحلة لنقل 41 ألف حاج    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



نصائح للحصول على دجاج محمر ناجح
نشر في أخبار اليوم يوم 03 - 08 - 2015

لأن الدجاج المشوي أو المحمر من أهم الأطباق التي يحبها الجزائريون البالغون والأطفال على حد سواء تقدم في الأيام العادية والمناسبات للعائلة والأصدقاء وحتى يكون طبقك هذا ناجحا ومميزا لك سيدتي نصائح مهمة للحصول على طعم رائع:
نصيحة رقم 1: اليمون
وضع شريحتين كبيرتين من الليمون داخل الدجاج سوف تكون لينة وخصوصا غير جافة أما لو أردتي تحمير لون الدجاج يمكنك أيضا رش بعض عصير الليمون.
نصيحة رقم 2: زبدة وطحين
يدهن جلد الدجاج مع الزبدة ويرش بقليل من الدقيق سيكون لونه ذهبي ومتموج لتعزيز الطعم بالبصل والثوم وسوف يكون الطعم متعة ...
نصيحة رقم 3: زيت الزيتون
دهن الدجاج بفرشات الطبخ بزيت الزيتون وسوف يفرز الدجاج العصير أوالصوص لا تنسى تعرق الدجاج المنتظم !
نصيحة رقم 4: الملح الخشن
فرك الدجاج بالملح سوف تحصل على دجاج ذهبي لإعطائها نكهة أكثر يمكنك وضع الزعتر داخل الدجاجة.
نصيحة رقم 5: الحليب
صب القليل من الحليب مباشرة على الدجاج يرش بقليل من الدقيق. النتيجة: دجاجة ذهبية والمذاق يرافقه البطاطا وسوف تكون مميزة !
نصيحة رقم 6: بيتي سويس هو الجبن الفرنسية نورماندي.
وضع شريحة من الجبن بتي سويس داخل الدجاج وسوف تكون لينة بطعم رائع.
نصائح لاختيار الدجاج الأفضل
- عند شراء الدجاج من القصابة يجب أن تتأكدي من عدم وجود سائل في أسفل الطبق الذي يوضع فيه يجب أن يكون جلد الدجاج أبيضا وطريا فهذا يعني أنه جديد أما إذا كان ذو جلد مصفر وغير طري فهذا قديم احترسي من شراء دجاج له رائحة تأكدي من ذلك من داخل الدجاجة وعند الوصول إلى المنزل نظفي الدجاج بسرعة وغسله بالخل والملح جيدا والتخلص من جلد الرقبة.
استعمالات مختلفة لليمون
تنظيف الرخام: لإزالة البقع من على الرخام انثري ملح على نصف ليمونه طازجة وامسحي بخفة على البقعة ولا تمسحي بشدة وعنف لكي لا تزيلي الدهان أو قشرة من الرخام ثم اغسليه بالماء والصابون.
2 / تنظيف الأسطح الزجاجية للمنضدة بدعكها بعصير ليمون وتجفيفها بفوطة ورقية ثم ورقة من الجريدة معجون الأسنان سوف يزيل الخدوش الصغيرة من الزجاج.
3 / يلمّع المعادن: غمسي نصف ليمونة حامضة في الملح وافركي بها السطوح المعدنية مثل الفولاذ المقاوم للصدأ والأواني النحاسية للقضاء على الأوساخ وجعلها تلمع.
4 / يبعد الحشرات
كثيرة هي الحشرات شديدة الحساسية لرائحة الليمون الحامض ومنها العناكب والنمل والبراغيث والصراصير. رشّي عصير الليمون حول النوافذ وحول عتبات الأبواب وفي الشقوق التي قد تختبئ فيها الحشرات داخل المنزل. أضيفي عصير الليمون لماء المسح لمزيد من الحماية.
5/ يزيل الروائح
استخدمي الليمون الحامض المقطع أو عصير الليمون لإزالة الروائح الكريهة من الثلاجة عن لوح تقطيع اللحوم الميكروويف أو أي شيء آخر. يمكنك حتى أن تغلي بعض قطع الليمون الحامض في المطبخ بعد طهو الأطعمة التي تصدر رائحة مثل الملفوف.
6/ لإزالة بقع الدم عن الملابس حطي الملح وفوقه الليمون واتركيه 15 دقيقه وافركي بمنشفه بيضاء وماء دافئ هذه طريقه جدا ممتازة النتيجه روعة إزالة البقعة دون وجود أي علامه لها.
8/ - الحفاظ على لون الخضراوات والفواكه : من التحول إلى اللون البني أضيفي عليها ملعقة صغيرة من عصير الليمون
9/ - التخلص من إصفرار الأظافر اغمري أظافرك فى عصير ليمون لمدة 5 دقائق للتخلص من إصفرارها بفعل ألوان المانيكير.
10 /تفتيح لون الشعر: إذا كنت ترغبين فى تفتيح لون الشعر درجة أو درجتين بحيث يصبح أكثر إشراقا وحيوية امزجي عصير الليمون مع البلسم المفضل لديك ثم ضعي المزيج على شعرك الرطب قبل تعريضه لأشعة الشمس.
11 /علاج أخطاء التسمير: لتفتيح المناطق التي تم تسميرها بشكل زائد عن الحد دلكيها بثمرة ليمون.
12 /إزالة الغراء: إذا كنت ترغب في إزالة الغراء يمكنك استخدام عصير الليمون لإزالته.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.