الأمم المتحدة تحذر من تزايد حدة الأزمات الإنسانية في قطاع غزة والضفة الغربية    ارتفاع حصيلة الشهداء الصحفيين في غزة خلال العدوان الصهيوني إلى 206    الرابطة الأولى: شبيبة القبائل ترتقي الى الوصافة, ترجي مستغانم يغادر منطقة الخطر    سوق أهراس: احتراق 7 حافلات بحظيرة مؤسسة النقل الحضري و شبه الحضري    الطبعة الخامسة للمسابقة الوطنية في تجويد القرآن "قارئ تلمسان": تكريم الفائزين بالمراتب الأولى    دعم الجزائر تام من أجل اتحاد إفريقي أكثر قوة ونفوذا    دعوة أطراف النزاع إلى اغتنام رمضان لوقف الاقتتال    تسويق 3.3 أطنان من الأسماك في الأسبوع الأول من رمضان    جمعية اللجان الأولمبية الإفريقية تكرّم الوزير الأول نذير العرباوي    أقبو بشعار: التعثر ممنوع لتفادي الانفجار    "حماس" تدعو للتفاعل مع تقرير لجنة التحقيق المستقلة    200 مطعم رحمة تجمع العاصميّين في رمضان    إدراج مكتب أعمال دنماركي في القائمة السوداء    "الطيارة الصفراء" تمثّل الجزائر    الدكتور بوزيد بومدين يدعو لفتح نقاش علمي تاريخي اجتماعي    بوشعالة والفرقاني يبدعان بأوبرا الجزائر    تفعيل التعاون الجزائري- الأردني في التنمية الاجتماعية    من أجل "عدل 3".. بلديات العاصمة تفتح ليلا    مصادرة 8 قناطير من اللحوم البيضاء غير الصالحة للاستهلاك    اجتماع اللجنة المشتركة لمكافحة الجراد    ارتياح جزائري - ألماني لتقدّم مشاريع الطاقات المتجدّدة    العودة إلى قمم كرة القدم الإفريقية والدولية    بداري يزور الطلبة المصابين في حادث مرور بسطيف    حفظ الجوارح في الصوم    رياضة/جمعية اللجان الأولمبية الوطنية الافريقية : اجتماع الجزائر, موعد بالغ الأهمية بالنسبة للحركة الأولمبية الإفريقية    ضرورة الإسراع في اتخاذ الإجراءات اللازمة لإنشاء شركة مختصة في النقل الجوي الداخلي    قسنطينة: "النفقة" تقليد عريق يكرس روح التضامن والتماسك الاجتماعي    رئيسة لجنة العلاقات الخارجية لإفريقيا بمجلس الشيوخ المكسيكي تشيد بالدور الريادي للجزائر في تعزيز السلم الإفريقي والعالمي    مجلس الأمن: مجموعة "أ3+ " تدعو أطراف النزاع في السودان إلى وقف إطلاق النار بمناسبة شهر رمضان    أمطار رعدية مرتقبة على المناطق الساحلية والداخلية    حجز 7ر1 مليون قرص مهلوس بإن أمناس    تصفيات مونديال لأقل من 17 سنة إناث: المنتخب الوطني يواصل التحضيرات لاستقبال بوتسوانا    رئيس الجمهورية يهنئ حدادي بمناسبة تنصيبها ومباشرة مهامها كنائب رئيس مفوضية الاتحاد الإفريقي    حجز أزيد من 1.7 مليون قرص مهلوس في إن أمناس    شرفة يترأس اجتماع اللجنة المشتركة لمكافحة الجراد    بلمهدي: التصوف في الجزائر كان له الأثر الكبير في تحصين المجتمع    مولوجي تتحادث بنيويورك مع نظيرتها الأردنية    فلسطين : الاحتلال الصهيوني يواصل عدوانه على طولكرم لليوم ال47 على التوالي    زين الدين بوشعالة وعدلان فرقاني يبدعان في سهرة فنية بأوبرا الجزائر    إذاعة الجزائر الدولية تحتفي باليوم الوطني للثقافة الفلسطينية    البليدة: وزيرا الشباب واقتصاد المعرفة يشرفان على تكريم الفائزات في مسابقة "المقاولات الناجحات"    التجديد النصفي لعدد من أعضاء مجلس الأمة: قوجيل يترأس جلسة علنية مخصصة لعملية القرعة    عدل 3: عملية تفعيل الحسابات وتحميل الملفات عبر المنصة الرقمية تسير بشكل جيد    الشباك الموحد يدرس إدراج شركة 'ايراد" في بورصة الجزائر    فتح خطوط نقل استثنائية خاصة بالشهر الفضيل    تسويق أقلام الأنسولين المحلية قبل نهاية رمضان    زَكِّ نفسك بهذه العبادة في رمضان    تهجير الفلسطينيين من أرضهم مجرد خيال ووهم    براف.. نحو عهدة جديدة لرفع تحديات عديدة    صادي في القاهرة    ديوان الحج والعمرة يحذّر من المعلومات المغلوطة    أدعية لتقوية الإيمان في الشهر الفضيل    الفتوحات الإسلامية.. فتح الأندلس.. "الفردوس" المفقود    رمضان.. شهر التوبة والمصالحة مع الذات    ضرورة إنتاج المواد الأولية للأدوية للتقليل من الاستيراد    نزول الوحي    قريبا.. إنتاج المادة الأولية للباراسيتامول بالجزائر    مستشفى مصطفى باشا يتعزّز بمصالح جديدة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الأطفال يصنعون البهجة بقسنطينة
نشر في أخبار اليوم يوم 16 - 06 - 2018


العيد فرصة للتآخي والتزوار عبر ولايات الوطن
الأطفال يصنعون البهجة بقسنطينة
... والبركوكس سيد المائدة بمعسكر
حلّ عيد الفطر المبارك بقسنطينة بمشاهد سادتها البهجة والسعادة وسط أجواء ميزتها مظاهر معبرة عن الأخوة و التضامن.
وعلى الرغم من أن أهم شوارع مدينة الصخر العتيق كانت شبه خالية وقت الظهيرة فإن الأطفال لم يفوتوا فرصة هذه المناسبة الدينية وخرجوا وهم يرتدون ألبستهم الجديدة التي زادتهم أناقة ليصنعوا بذلك مشاهد تطبعها الفرحة والبهجة على طريقتهم الخاصة. وقد صنع الأطفال بشوارع وسط المدينة وكذا بحي سيدي مبروك وبأحياء أخرى برفقة أوليائهم مشاهد بألوان زاهية ما أعطى للعيد نكهة خاصة. فبحديقة بن ناصر بوسط المدينة وكذا بالجهة المقابلة بساحة أحمد باي (دنيا الطرائف سابقا) الوجهتين المفضلتين لتخليد مثل هذه المناسبات كانت البهجة بادية على وجوه الأطفال بعفويتهم المعهودة و هم يلتقطون صورا للذكرى باستعمال كاميرات هواتفهم الذكية إلى جانب المصورين الفوتوغرافيين.
وبهذا المكان يصنع المصورون الفوتوغرافيون وهم يحملون آلات التصوير فرحة الصغار نجوم العيد الذين لا يفوتون فرصة أخذ صور بجانب باقة ورود أو على دراجة نارية أو كرات.
وبالنسبة لإياد وجومانة وياسر ولؤي أطفال تتراوح أعمارهم ما بين ثماني وخمس وست وعشر سنوات فإن صورة العيد التذكارية بحديقة بن ناصر تعد أكثر من ضرورة .
وقال كبيرهم إن العيد بالنسبة لي إلى جانب اللباس الجديد هو أيضا أخذ صورة تذكارية بحديقة بن ناصر و كذا اللعب التي يشتريها لي جدي . من جهتها قالت الصغيرة جومانة البالغة من العمر 8 سنوات: الصورة التذكارية الورقية أمام النافورة بألوان قوس قزح بدنيا الطرائف رائعة مضيفة بكل فرح إن جدي سيذهب غدا لدى المصور لاقتناء صورنا .
ولتخليد تقاليد وعادات الآباء والأجداد يبقى عيد الفطر بقسنطينة وعلى غرار باقي ولايات البلاد بالنسبة للكبار أيضا مناسبة يلتقي فيها أفراد العائلة الكبيرة لتناول أطباق خاصة بالعيد وتبادل الحلويات التقليدية التي تحضر بالمنزل. وقال جمال طاجين (36 سنة) مهندس بمؤسسة بترولية بجنوب البلاد الذي جاء خصيصا
للاحتفال بعيد الفطر: هذا اليوم يضفي لحظات مليئة بالبهجة والسعادة مضيفا: إنها فرصة للتصالح مع الآخرين ونسيان الخلافات إنه يوم للتآخي والتسامح و التصالح .
وبالنسبة لطارق صاحب العشرين ربيعا فإن عيد الفطر الذي يقترن بمبادئ وتعاليم الإسلام يعطي كذلك فرصة لتطهير النفس والتآزر والتعاون والتصالح بين أفراد المجتمع . فبعد الشهر الفضيل يرغب القسنطينيون في اغتنام فرصة يومي عيد الفطر للالتقاء والتسامح وقضاء لحظات حميمية قبل العودة الى العمل والنشاط.
البركوكس سيد المائدة في العيد بمعسكر
تقوم معظم ربات البيوت بولاية معسكر بإعداد طبق البركوكس التقليدي في ساعة مبكرة من اليوم الأول لعيد الفطر استعدادا لاستقبال أبنائهن وبناتهن المتزوجين لتقديم التهاني بهذه المناسبة السعيدة.
وبالفعل لا يزال طبق البركوكس بالقطايع الطبق المفضل للسكان بالمنطقة يوم عيد الفطر وخاصة منهم كبار و متوسطي السن ممن يفضلون وجبة خفيفة بعد شهر كامل من الوجبات الثقيلة والمتنوعة بينما يفضل صغار السن تناول المشويات التي يحضرها باعة موسميون بمحلات أوعلى طاولات يومي العيد.
أمال مساعدي صحفية بإذاعة معسكر تقيم مع عائلتها بمدينة تيغنيف قالت إقتنيت أحشاء الخروف لتحضير القطايع الخاصة بإعداد طبق البركوكس ليوم عيد الفطر ثلاثة أيام قبل نهاية الشهر الفضيل .
وأبرزت نفس المتحدثة أن بيتنا العائلي يستقطب يوم عيد الفطر الأبناء والأصهار والأحفاد لتهنئة والدتي بعيد الفطر ويفضل هؤلاء تناول طبق البركوكس وهو نوع أغلظ من الكسكسي يطبخ داخل المرق المزين بالتوابل ويستمر تقديم هذا الطبق بداية من الساعة العاشرة صباحا وحتى المساء . ولا تزال هذه العائلة على غرار عائلات أخرى تحافظ على تقاليد عيد الفطر خاصة من خلال تحضير بعض المأكولات التي تخلى عنها البعض مثل المسمن و الكعك اللذين يتم تحضيرهما في ساعة مبكرة من يوم العيد ليقدما للمدعوين.
سعدية إمرأة في العقد الرابع من عمرها مقيمة بمدينة معسكر تقول إن عائلتي تحضر إضافة إلى طبق البركوكس طبقا آخرا لا يتناول منه إلا والدي ويحضر خصيصا لأجله لتفادي غضبه وهو طبق الفداوش وهو طبق قديم من العجائن يضاف إليه السمن والسكر .
سعاد امرأة أخرى في العقد الرابع من العمر تقول أنا لا أحضر شيئا في بيتي لكوني أتوجه مع جميع أفراد أسرتي إلى بيت والدي الذي يتجمع فيه كل أفراد العائلة الكبيرة حيث تحضر والدتي بمساعدة البنات طبق البركوكس للضيوف ويقدم طيلة اليوم مع بعض المقبلات .
وبعيدا عن الأجواء داخل البيوت الكبيرة يلجأ معظم الشباب والمراهقين إلى محلات وطاولات تحضير المشويات معتمدين على مداخيلهم طيلة يوم العيد من الكبار الذين يعايدونهم صباحا للحصول على العيدية ويرفض أغلب الأبناء وخاصة الذكور تناول طعام البيت خلال يومي العيد حسبما ذكر العديد من الأولياء.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.