كشفت دراسة حديثة أن الذين يقيمون قرب مطاعم تقدم وجبات سريعة أكثر عرضة للإصابة بالجلطة الدماغية من نظرائهم الذي يعيشون في مناطق بعيدة عنها• وركزت الدراسة على منطقة "نيوسيز" بولاية تكساس الأمريكية بسبب وجود 262 من هذه المطاعم فيها ولكونها تشكل عامل جذب بالنسبة للكثير من الزبائن الآخرين• وذكرت الدراسة أنه يوجد ما لا يقل عن 4 من هذه المطاعم في أحياء معينة من منطقة نيوسيز وحوالي 33 في أحياء أخرى تستقطب الكثير من الزبائن من مناطق أخرى• وتبين للباحثين أن الأشخاص الذين يقيمون قرب مجموعة مطاعم من هذا النوع أكثر عرضة للإصابة بالجلطة الدماغية من غيرهم بنسبة 13 بالمائة، وبأن أتباع أسلوب غذاء غير متوازن يزيد احتمال الإصابة بهذا المرض بأكثر من الضعف•