بينهم 3 صحافيين..استشهاد 9 فلسطينيين في قصف إسرائيلي شمالي غزة    إعادة تشغيل مطار حلب الدولي أمام حركة الطيران : السوريون يحتفلون بالذكرى ال14 للثورة    ليالي أولاد جلال للمديح والإنشاد : الفنان مبارك دخلة يطرب الجمهور بباقة من اغاني المالوف    طاقات متجددة : المشاريع المشتركة محور لقاء بين السيد ياسع وسفير ألمانيا بالجزائر    هنأ رئيس مفوضية الاتحاد الإفريقي.. رئيس الجمهورية يهنئ السيدة حدادي بمناسبة تنصيبها ومباشرة مهامها    ديباجة العدد 99 من مجلته الدورية : مجلس الأمة يجدد التزامه بدعم مشروع بناء "الجزائر المنتصرة"    لمواكبة التحولات الرقمية.. دعوة إلى عصرنة المركز الوطني للسجل التجاري    حج 2025:اختيار رحلة الحج نهائي وغير قابل للتغيير    الجمعية العامة العادية ال 22 "للاكنوا" : إعادة انتخاب براف يؤكد حوكمته في التسيير لخدمة الرياضة في افريقيا    وزير التربية الوطنية يشرف على الاحتفال باليوم الدولي للرياضيات    العدوان الصهيوني على غزة: ارتفاع حصيلة الضحايا إلى 48543 شهيدا و111981 جريحا    الجمعية العامة العادية ال 22 "للاكنوا": التركيبة الجديدة للمكتب التنفيذي    خبراء ومسؤولون : الشراكة بين القطاعين العام والخاص لتعزيز الأداة الوطنية للإنجاز    فرنسا بدأت استخدام الكيمياوي بالجزائر سنة 1830    المخزن يُكرّس القمع وتكميم الأفواه    مولوجي تلتقي نظيرتها الأردنية    شرفة يترأس اجتماعاً    بلوزداد يواصل رحلة الكأس    الجمعية العامة العادية ال 22 "للاكنوا" : اعادة انتخاب الجزائري مصطفى براف بالتزكية على رأس الهيئة الرياضية القارية    دراجات: الجزائر تحتضن البطولة العربية 2025 للدراجات على الطريق والدراجات الجبلية    المجلس الوطني لحقوق الإنسان يدعو إلى تظافر الجهود لمواجهة التحديات التي تعاني منها فئة ذوي الاحتياجات الخاصة    سوق أهراس.. احتراق 7 حافلات بحظيرة مؤسسة النقل الحضري و شبه الحضري    تكريم الفائزات في مسابقة المقاولات الناجحات    المسابقة الوطنية في تجويد القرآن "قارئ تلمسان": تكريم الفائزين بالمراتب الأولى    بلمهدي يُرافِع لتكوين مُقرئين ومؤذّنين ببصمة جزائرية    حفاوة جزائرية بالثقافة الفلسطينية    هكذا تحارب المعصية بالصيام..    الجزائر تدافع عن مصير الضحايا والناجين من الألغام    حج 2025: اختيار رحلة الحج نهائي وغير قابل للتغيير    ذوو الهمم قدوة في مواجهة الصعاب    رمضان : آيت منقلات يحيي حفلا بأوبرا الجزائر    مجمع سونلغاز يكرم عماله من ذوي الاحتياجات الخاصة    الجزائر العاصمة: توقيف امرأة تمتهن الطب بدون شهادة أو رخصة    رمضان: "إفطار جماعي ضخم" بالجزائر العاصمة    الأمم المتحدة تحذر من تزايد حدة الأزمات الإنسانية في قطاع غزة والضفة الغربية    ارتفاع حصيلة الشهداء الصحفيين في غزة خلال العدوان الصهيوني إلى 206    عملية استعجالية لتهيئة "سوق العاصر"    أقبو بشعار: التعثر ممنوع لتفادي الانفجار    تسويق 3.3 أطنان من الأسماك في الأسبوع الأول من رمضان    7 موزعات آلية جديدة تدخل الخدمة    خطوة إضافية لإعادة بعث السوق المالية    إدراج مكتب أعمال دنماركي في القائمة السوداء    "الطيارة الصفراء" تمثّل الجزائر    الدكتور بوزيد بومدين يدعو لفتح نقاش علمي تاريخي اجتماعي    بوشعالة والفرقاني يبدعان بأوبرا الجزائر    دعوة أطراف النزاع إلى اغتنام رمضان لوقف الاقتتال    200 مطعم رحمة تجمع العاصميّين في رمضان    مسابقة لاختيار أجمل بلدية ببومرداس    اجتماع الجزائر نقطة تحول بالنسبة للرياضة الأولمبية القارية    حفظ الجوارح في الصوم    العودة إلى قمم كرة القدم الإفريقية والدولية    بداري يزور الطلبة المصابين في حادث مرور بسطيف    تسويق أقلام الأنسولين المحلية قبل نهاية رمضان    زَكِّ نفسك بهذه العبادة في رمضان    ديوان الحج والعمرة يحذّر من المعلومات المغلوطة    رمضان.. شهر التوبة والمصالحة مع الذات    نزول الوحي    قريبا.. إنتاج المادة الأولية للباراسيتامول بالجزائر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



تقهقر فظيع في إنتاج الحليب بسكيكدة
الولاية حققت أضعف إنتاج منذ عشرين سنة
نشر في الفجر يوم 24 - 04 - 2012

سجل إنتاج الحليب في ولاية سكيكدة تقهقرا خلال السنة الماضية 2011، حيث لم تتحصل الولاية سوى على 140 مليون لتر من حليب البقر طوال أيام السنة، ما يمثل 140 لتر لكل ساكن خلال السنة، وبذلك تصل إلى معدلات مقلقة وغير مشجعة بالمرة في فرع إنتاجي كان يفترض أن يكون رائدا بالمقارنة مع أصناف فلاحية لا تملك الولاية فيها مؤهلات وإمكانيات مادية كبيرة.
من هذا المنطلق، فإن الاستهلاك يبقى معتمدا بشكل شبه كلي على الاستيراد الخارجي للمادة الأولية المستخدمة في مصنع الحليب بكل من ولايتي سكيكدة وعنابة، وبدرجة أقل على مسحوق الحليب المستورد هو الآخر من الخارج، وهذا منذ سنوات طويلة، في وقت كان بإمكان القائمين على قطاع الفلاحة الوطنية وبالأخص وزارة الفلاحة الارتقاء بالإنتاج منذ سنوات إلى معدلات مقبولة على الأقل بإجراءات عملية وميدانية، لاسيما في ظل تحول البلاد إلى اقتصاد السوق وتوفير الدولة لإمكانيات لوجيستيكية ومالية كبرى أمام الفلاحة، في ظل توفر كل ولايات الوطن تقريبا باستثناء الكائنة منها في الجنوب على العوامل الجغرافية و المادية و البشرية الكفيلة بتحقيق الاكتفاء الذاتي من الإنتاج، ووقف استيراد هذه المادة نهائيا من الخارج.
تدهور إنتاج حليب البقر في الولاية، بدأ مباشرة مع سياسة التصنيع التي انتهجت مع بداية السبعينيات عن طريق هدم المزارع الفلاحية المسماة آنذاك بالاشتراكية، وإحلال الوحدات البيتروكيماوية محلها في الجهة الشرقية من المدينة وفي عدة جهات من مناطق الإنتاج الكبرى بعزابة والحروش، وتحويل أماكن تربية الأبقار إلى مجالات أخرى ثم إعادة تنظيم قطاع الفلاحة مرة أخرى عن طريق ما سمي بالمستثمرات، ليكون بذلك إيذانا للموت النهائي لتربية الأبقار الحلوب وتوقف الإنتاج كليا. وإذا كان الاستهلاك قد تطور بشكل سريع خلال العشرة سنوات الأخيرة بحكم تطور عدد السكان وتزايد حاجيات الاستهلاك المحلي، فإن إنتاج الحليب بقي على حاله بل زاد في التقهقر والتراجع، من ذلك أن ممارسة تربية الأبقار المنتجة للحليب تتم بطرق تقليدية و بدائية جدا بعيدة عن الأساليب العصرية والإمكانيات المتطورة تقنيا وعلميا، إذ تمارس التربية في اصطبلات عبارة عن أكواخ لا تتوفر فيها شروط التهوية، كما أن الممارسين يمتهنون هذه الحرفة من أجل كسب القوت لا غير وبعدد مدخول من الأبقار التي لا يتعدى عدد الأربعة إلى خمسة على أبعد تقدير، وفي مساحات زراعية محدودة و الغالبية منها تابعة إما لأملاك الدولة أوالخواص يضعونها للكراء لفائدة المربين.
ومن أبرز المشاكل الكبرى التي يعاني منها المربون عدم توفرهم على مراعي خاصة بهم، وليست لهم ملكيات زراعية يستخدمونها في إنتاج الكلأ الأخضر الذي يشكل المادة الغذائية الأساسية للبقرة، والذي بدونه لا يمكن أن يكون هناك إنتاج قوي وحقيقي للحليب، في الوقت الذي تتوفر ولاية سكيكدة على مساحات شاسعة من المراعي والمساحات الزراعية ذات الجودة العالية وذات الطاقات الإنتاجية القوية من الكلأ الأخضر، إضافة إلى توفر المياه على مدار السنة. ويضاف إلى كل هذه العوامل تقنية عصرية لتربية الأبقار الحلوب وإنتاج الحليب في شكل تلك الموجودة بالدول المتقدمة في هذا الميدان، وحتى في بعض الدول العربية التي قطعت شوطا لا يستهان به في تربية السلالات الجيدة من الأبقار الحلوب.
مهندسون وتقنيون في الفلاحة يتحدثون
يشير التقنيون والمهندسون الفلاحيون الذين حاورت “الفجر” البعض منهم، إلى أن كل الشروط و العوامل الاقتصادية والجيوفيزيائية متوفرة بشكل حاسم لتكون هناك طفرة كبرى، وفي ظرف وجيز، للقفز بإنتاج الحليب إلى مستوى يمكن من تلبية الطلب الاستهلاكي المحلي ومن ثم خفض الأسعار والتخلص من التبعية الغذائية الخارجية، شريطة أن تبدأ في الميدان إجراءات تطبيق استراتيجية واضحة المعالم من طرف الهيئات الوطنية المعنية بالفلاحة الوطنية، وفي مقدمتها وزارة الفلاحة، غير أن هذه الإستراتيجية لن يكون لها أثر كبير إلا في إطار بعد فلاحي شامل يبدأ بأخذ موقف واضح من الأراضي الفلاحية التابعة للدولة والخاضعة في الظرف الراهن لما يدعى بالمستثمرات الفلاحية الجماعية والفردية، وذلك عن طريق بيعها واستحداث مزارع لا تقل مساحة الواحدة عن العشرين هكتارا. وتدخل الدولة لمرافقة هذا المشروع من المزارع، حسب التقنيين، بإجراءات مرحلية تبدأ بالدعم المادي المشروط والمساندة التقنية في دراسة تقنية أعدتها مصالح الإنتاج الحيواني، فإن نسبة زراعة الأعلاف لا تتعدى نسبة 2،3 بالمائة من المساحة الصالحة للزراعة، وأن نسبة البراري لا تتجاوز 0،3 في المائة وأن مساحة الأعلاف المسقية مستقرة منذ مدة في حدود 5 في المائة من المساحة الكلية. كما أن 80 في المائة من إنتاج الحليب يأتي من الأبقار و 20 في المائة من الماعز، و أن 20 في المائة من الأبقار ذات السلالة الممتازة فيما ذهب نسبة 80 في المائة إلى الأبقار المحلية غير الحلوبة بقدر كاف.
وعلاوة على ذلك يعرف قطاع تربية الأبقار الحلوبة نقصا فظيعا في عدد الجمعيات وعدد المنتجين الحقيقيين وانعدام الشركات الزراعية المختصة في تربية و إنتاج الأبقار، وغياب وحدات تحويل الحليب في غالبية المدن الكبرى.
وتشير الدراسة إلى أن نسبة 10 في المائة فقط هي الرقم الحقيقي لإنتاج الحليب في مصانع التحويل على مستوى التراب الوطني كله، بينما لا تتعدى نسبة تغطية الاستهلاك 3 في المائة في أبعد الحالات.
العمال المتخصصون في تربية الأبقار وإنتاج الحليب، هم كذلك، انقرضوا بعد كبر سن المزارعين القدامى الذين كانوا يعملون في التعاونيات الفلاحية الاشتراكية وقبلها في مزارع المعمرين أثناء الحقبة الاستعمارية، ولم يعد اليوم الشباب العاطل عن العمل مستعدا للعمل أو التكون في هذا المجال الذي يرى فيه فضاء للتعب والجهد الباطل.
وبشكل عام، فإن آراء كل من التقنيين والمهندسين الفلاحيين والمزارعين القدامى تجمع على أن قطاع الفلاحة برمته وإنتاج الأبقار الحلوبة مرتبط بإعادة هيكلة جديدة لا تخرج عن نطاق بيع الأراضي الفلاحية العمومية وتنظيمها في شكل مزارع كبرى مهيكلة و مدعمة، وهو الحل الوحيد أمام المأزق الراهن.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.