وعند أصحابها إلى توجيهها إلى السوق و بيعها و تزامنا مع شهر رمضان المعظم الذي يتزايد فيه الطلب على اللحوم البيضاء منها خاصة عملت المفتشية الولائية بعنابة على تكثيف الرقابة على المذابح تفعيلا لدورها الرقابي أين تمكنت من معاينة 1200 دجاجة ليتم العثور أو التوصل إلى أن المئات منها التي فاق وزنها 330 كلغ غير صالحة للاستهلاك البشري الأمر الذي كان من المؤكد أنه سيؤدي إلى حالات مرضية ناتجة عن التسمم الغذائي قد تصل أعراضها إلى حد الوفاة و على إثر عملية الحجز هذه فقد عملت فرق التفتيش إلى عملية الحرق الفوري لهذه الكمية من اللحوم البيضاء للحد من رقعة نشاطها و تكثيف الدور الرقابي للوصول إلى أية مخالفات أخرى قد تؤثر على صحة المواطن سواء في ميدان اللحوم بمراقبة المذابح و البحث عن أي مذابح غير شرعية و مراقبة الأسواق الجواري و الموازية التي تكثر في شهر رمضان لتزايد الطلب على هذه المواد الاستهلاكية. هذا وتعرف مختلف أسواق عنابة حالة من الغليان وسط فوضى كبيرة ولا حديث عن ارتفاع الأسعار التي تبدو في معظمها ملتهبة