إطلاق مصحفين الكترونيين ومصحف الجزائر بالخط المبسوط    برنامج هواوي "بذور للمستقبل" بالجزائر: تكريم 50 طالبا    حفل الجوائز الأولمبية الإفريقية: تكريم الجزائريتين إيمان خليف وكيليا نمور    منع الاحتلال المغربي وفدا حقوقيا دوليا من دخول العيون المحتلة انتهاك "سافر" و"صارخ" للقوانين الدولية    مجمع "صيدال" يطمح لرفع رقم أعماله إلى 35 مليار دج في 2025    حج 2025: انطلاق عملية حجز تذكرة السفر إلى البقاع المقدسة غدا الإثنين    برنامج عدل 3: تحميل الملفات عبر المنصة الرقمية غير مرتبط بأجل محدد    الرابطة المحترفة الأولى "موبيليس": مولودية الجزائر تتعثر أمام اتحاد خنشلة (2-2) وتضيع فرصة تعميق الفارق    كاراتي دو/الرابطة العالمية: الجزائرية سيليا ويكان تحرز الميدالية الذهبية    وزارة الصحة تذكر بضرورة التقيد بالإجراءات المعمول بها في عمليات ختان الأطفال    الدروس المحمدية: إبراز مناقب الشيخ محمد بلقايد ودوره في تربية المريدين    افتتاح ليالي أولاد جلال للفيلم الثوري الجزائري لإحياء عيد النصر    الدفع عبر النقال: التحويلات بين الأفراد ترتفع بأكثر من الضعف في 2024    المؤتمر العالمي للنساء البرلمانيات: الجزائر الجديدة المنتصرة وفية لالتزاماتها بتمكين النساء وترقية حقوقهن    رابطة علماء فلسطين تدين تصاعد انتهاكات الاحتلال الصهيوني في المسجد الأقصى وتدعو لنصرته    الإذاعة الثقافية تنظم ندوة فكرية بمناسبة الذكرى ال 63 لاغتيال الأديب مولود فرعون    التلفزيون الجزائري ينقل جمعة مسجد باريس    دعوة إلى تسهيل حياة ذوي الاحتياجات الخاصة    والي العاصمة يعاين أشغال إعادة تهيئة حديقة وادي السمار    لِرمضان بدون تبذير..    2025 سنة حاسمة للجزائر    غزّة جائعة!    بنو صهيون يقتلون الصحفيين    يوسف بلايلي.. العائد الكبير    تصريح مثير عن صلاح    الملالي: أحلم بالتتويج بلقب مع المنتخب الوطني    توتنهام الانجليزي يدخل سباق ضم ريان آيت نوري    استحداث 5 ثانويات جهوية للرياضيات    "بريد الجزائر" يلتزم بخدمة ذوي الاحتياجات الخاصة    شؤون دينية: تحديد قيمة زكاة الفطر لهذا العام ب150دج    مديريات لتسيير الصادرات ومرافقة المتعاملين    أهمية إرساء قيم الاخلاق التجارية الاسلامية    مساع لإنصاف فئة ذوي الهمم    حجز 6 أطنان مواد استهلاكية فاسدة    ملتزمون بدعم آليات التضامن والتكفّل بذوي الهمم    باريس تغرق في شبر من ماضيها الأسود    وزير المجاهدين يشرف على إجتماع لمتابعة تحسين وتحديث آليات الإتصال الإداري    أرشيف لأول مرة على التلفزيون الجزائري    الحقن وطب الأسنان لا يفسدان الصيام والمرضع مخيَّرة بين الفداء أو القضاء    تعزيز التعاون الجزائري التونسي في قطاع التضامن    "التاس" تصدر قرارها النهائي غير القابل للطعن    الجوية الجزائرية تذكّر بالزامية اختيار رحلة الحج    وقفة إجلال أمام عزيمة ذوي الاحتياجات الخاصة    ليالي أولاد جلال للمديح والإنشاد : الفنان مبارك دخلة يطرب الجمهور بباقة من اغاني المالوف    لمواكبة التحولات الرقمية.. دعوة إلى عصرنة المركز الوطني للسجل التجاري    هنأ رئيس مفوضية الاتحاد الإفريقي.. رئيس الجمهورية يهنئ السيدة حدادي بمناسبة تنصيبها ومباشرة مهامها    حج 2025:اختيار رحلة الحج نهائي وغير قابل للتغيير    شرفة يترأس اجتماعاً    هكذا تحارب المعصية بالصيام..    المسابقة الوطنية في تجويد القرآن "قارئ تلمسان": تكريم الفائزين بالمراتب الأولى    حج 2025: اختيار رحلة الحج نهائي وغير قابل للتغيير    الدكتور بوزيد بومدين يدعو لفتح نقاش علمي تاريخي اجتماعي    "حماس" تدعو للتفاعل مع تقرير لجنة التحقيق المستقلة    إدراج مكتب أعمال دنماركي في القائمة السوداء    "الطيارة الصفراء" تمثّل الجزائر    حفظ الجوارح في الصوم    زَكِّ نفسك بهذه العبادة في رمضان    نزول الوحي    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



سعر الغرام الواحد منه يبلغ 1000 دينار
نشر في النصر يوم 02 - 10 - 2015

المنتجة الوحيدة للزعفران الطبيعي في الجزائر تدعو لتطوير زراعة بعائدات ضخمة
قالت المنتجة الوحيدة للزعران الطبيعي في الجزائر، السيدة سيدي حاكت لويزة للنصر،على هامش الاحتفال باليوم الوطني للإرشاد الفلاحي، الذي احتضنه نهار أول أمس الخميس مقر المعهد التقني للزراعات الكبرى بالبعراوية ببلدية الخروب، ولاية قسنطينة ، أنها جد متفائلة بمستقبل زراعة الزعفران الطبيعي في الجزائر، بعد أن انخرط فيها ثلاثة متعاملين جدد ، في كل من حامة بوزيان، وابن زياد ، وكذا الأغواط، جراء مردودها الاقتصادي الكبير جدا، باعتبار الزعفران أغلى التوابل في العالم، بسعر يتراوح ما بين 30 و 40 ألف أورو للكيلو غرام الواحد، والذي تهيمن علي انتاجه حاليا كل من إيران وكشمير، واسبانيا، بينما المحصول الجزائري، أجودها وأغلاها ،حسب المخابر الفرنسية.
السيدة لويزة تضيف أن زراعته جد صعبة، وتحتاج إلى أياد جد رهيفة للتعامل مع زهراته، و شعيراته التي تمثل المحصول، لأن 80 ألف زهرة تعطي فقط رطلا من الزعفران الطبيعي ، في شكل خيوط تتبل بها شتى أنواع المربى والأطباق في أفخم الفنادق المصنفة، وهي رغم جهودها وخبرتها، لم تستطع تلبية الطلب الكبير جدا داخل البلاد، وخارجها، والذي يعرف تزايدا من موسم لآخر، بعد أن اكتشف الذين تعاملت معهم فائدته . هذا وتسوق ذات المنتجة شعيراته في عبوات زجاجية، تضم جزءا بسيطا من الغرام الواحد بسعر 1000 دج.
وعن علاقتها بمن انضموا إليها في إنتاج الزعفران، أضافت أنها الموجهة والمرشدة ، والمساعدة في التسويق، وكذا اجراء التحاليل في فرنسا، حول النوعية التي بدورها تحدد السعر ، الذي يسوق به انتاج كل مزارع ، وفق معايير جودة جد صارمة ، يطبقها المتعاملون في تسويق هذا الذهب الأحمر، كما يحلو لها تسميته.
عن فوائده تضيف محدثتنا، أنها كثيرة جدا، على رأسها، صحة البصر، حيث أثبتت البحوث أنه يمنع فقدان البصر المرتبط بتقدم السن، إضافة إلى محاربة داء العصر الاكتئاب، والكوليسترول، وضبط السكر في الدم، ويمنع نمو الخلايا السرطانية ، وكذا الأضرار التي تمس الجهاز التنفسي، من ربو والتهاب قناة التنفس، والتهاب الشعب، وله فوائد قيد الدراسة وغير مؤكدة ،إذ يمكن أن يفيد في علاج الصلع وجفاف الجلد. وعن طرق استهلاكه ، فيكون بنقع شعيرتين في كأس ماء مغلى، لمدة 10 دقائق فيتم تناوله كمنقوع أو شاي ، أو يضاف إلى الشربة ومختلف الأطباق،كالأرز و صلصة الطماطم ، لأنه يساعد على تعزيز عملية الهضم، ويفيد الجهاز الهضمي، كما يضاف إلى مختلف أصناف الحلويات إذ يضفي عليها لونه الذهبي الجذاب، وكذلك الطعم المميز والرائحة الممتعة الأخاذة التي تجعل كل ما يدخل الزعفران في تركيبته ، طعمه مميز في أفخم المنتجعات العالمية، بإضافة عدة شعريات. السيدة لويزة تدعو كل من يريد دخول النادي، الاتصال بها لتطوير الشعبة التي يمكنها أن تحسن الظروف المادية للمنخرطين فيها، وتخلق تقاليد جديدة و من ثمة توريثها و تعليمها للأجيال القادمة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.