البكالوريا المهنية يجري التحضير لها بالتنسيق مع قطاعات أخرى    الجزائر الجديدة المنتصرة بقيادة رئيس الجمهورية وفية لالتزاماتها    تحميل الملفات وإرسالها ليس لها أجل محدد وهي عملية مفتوحة    حجز 34 حاوية محملة بالموز بعنابة    السلطة والشعب وبناء دولة..!؟    عملية الختان من الضروري أن تجرى في وسط استشفائي    خنشلة فرقة مكافحة الجرائم الاقتصادية و المالية توقيف شخص طرح أوراق نقدية مزورة    بلمهدي يشرف على إطلاق مصحفين إلكترونيين وآخر بالخط المبسوط    موسم الحج 2025 عملية حجز التذاكر تنطلق اليوم    إطلاق مصحف الجزائر بالخط المبسوط    مستوطنون يُدنّسون الأقصى    فرنسيون يُدينون جرائم الاستعمار    صافرة مصرية للصدام الجزائري    مولودية الجزائر تضيّع فرصة تعميق الفارق    مسابقة وطنية لأحسن الأعمال المدرسية    الدفع عبر النقّال.. مزيدٌ من الإقبال    حجز 34 حاوية بموز    فضيحة جديدة لحكومة المغرب    شرطة المغير تضبط أزيد من 192 ألف كبسولة    تكريم 50 طالباً جزائرياً    إبراز مناقب الشيخ محمد بلقايد    اجتماع لدراسة مشروع قانون النشاطات المنجمية    الجزائر تتجه لتوطين صناعة الدواء بمختلف الأصناف    العلمي: الجزائر الجديدة المنتصرة وفية لالتزاماتها بتمكين النساء وترقية حقوقهن    النفاق الفرنسي.. كفى! حان وقت الحقيقة    ندوة فكرية بمناسبة الذكرى ال 63 لاغتياله..مولود فرعون قدم أدبا جزائريا ملتزما ومقاوما    افتتاح ليالي أولاد جلال للفيلم الثوري الجزائري لإحياء عيد النصر    وسام ذهبي للاستحقاق الأولمبي والرياضي للرئيس تبون    منع وفد قانوني دولي من دخول الأراضي الصحراوية المحتلة.. محاولة جديدة للتعتيم على جرائم المخزن    اليد الممدودة للجزائر تزعج فرنسا وغلمانها    اليمين المتطرّف في مواجهة غضب الشارع بفرنسا    هكذا يتم تدعيم وكالة ترقية الاستثمار بالعقار الاقتصادي    المخزن يمنع وفدا دوليا من دخول الأراضي الصحراوية المحتلة    جاهزون لموسم حصاد استثنائي    آخر إعذار لتغطية الطريق السيار بشبكة النقّال    عبر البوابة الجزائرية للحج وتطبيق "ركب الحجيج"..حجز تذكرة السفر إلى البقاع المقدسة ابتداء من اليوم    الإشهار المفرط ينفّر متابعي المسلسلات    عوار يغيب لأسبوعين بسبب مشكلة عضلية جديدة    "الطعام الجاهز".. بديل مثاليٌّ للعزاب والعاملات    روائع من زمن الذاكرة    أنا "على ديداني" وزولا ترعاني    تأطير للمواهب وسهرات من روائع الشيوخ    الملتقى ال 17 لسلسلة الدروس المحمدية بوهران : الشيخ عبد القادر الجيلاني أحد أشهر الأئمة الأقطاب    400 وجبة يوميا للعائلات المعوزة    في الهند..غير المسلمين يُعدُّون طعام الإفطار للصائمين    غويري يشبه أجواء ملعب "الفيلودروم" بمباريات "الخضر"    تحديد تاريخ مسابقات الالتحاق بالدراسات الطبية للمقيمين    رئيس الجمهورية يكرم بالوسام الذهبي للاستحقاق الأولمبي والرياضي الإفريقي الممنوح لقادة الدول    الرابطة المحترفة الأولى "موبيليس": مولودية الجزائر تتعثر أمام اتحاد خنشلة (2-2) وتضيع فرصة تعميق الفارق    غزّة جائعة!    يوسف بلايلي.. العائد الكبير    تعزيز التعاون الجزائري التونسي في قطاع التضامن    الحقن وطب الأسنان لا يفسدان الصيام والمرضع مخيَّرة بين الفداء أو القضاء    الجوية الجزائرية تذكّر بالزامية اختيار رحلة الحج    هكذا تحارب المعصية بالصيام..    حفظ الجوارح في الصوم    زَكِّ نفسك بهذه العبادة في رمضان    نزول الوحي    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



سعر الغرام الواحد منه يبلغ 1000 دينار
نشر في النصر يوم 02 - 10 - 2015

المنتجة الوحيدة للزعفران الطبيعي في الجزائر تدعو لتطوير زراعة بعائدات ضخمة
قالت المنتجة الوحيدة للزعران الطبيعي في الجزائر، السيدة سيدي حاكت لويزة للنصر،على هامش الاحتفال باليوم الوطني للإرشاد الفلاحي، الذي احتضنه نهار أول أمس الخميس مقر المعهد التقني للزراعات الكبرى بالبعراوية ببلدية الخروب، ولاية قسنطينة ، أنها جد متفائلة بمستقبل زراعة الزعفران الطبيعي في الجزائر، بعد أن انخرط فيها ثلاثة متعاملين جدد ، في كل من حامة بوزيان، وابن زياد ، وكذا الأغواط، جراء مردودها الاقتصادي الكبير جدا، باعتبار الزعفران أغلى التوابل في العالم، بسعر يتراوح ما بين 30 و 40 ألف أورو للكيلو غرام الواحد، والذي تهيمن علي انتاجه حاليا كل من إيران وكشمير، واسبانيا، بينما المحصول الجزائري، أجودها وأغلاها ،حسب المخابر الفرنسية.
السيدة لويزة تضيف أن زراعته جد صعبة، وتحتاج إلى أياد جد رهيفة للتعامل مع زهراته، و شعيراته التي تمثل المحصول، لأن 80 ألف زهرة تعطي فقط رطلا من الزعفران الطبيعي ، في شكل خيوط تتبل بها شتى أنواع المربى والأطباق في أفخم الفنادق المصنفة، وهي رغم جهودها وخبرتها، لم تستطع تلبية الطلب الكبير جدا داخل البلاد، وخارجها، والذي يعرف تزايدا من موسم لآخر، بعد أن اكتشف الذين تعاملت معهم فائدته . هذا وتسوق ذات المنتجة شعيراته في عبوات زجاجية، تضم جزءا بسيطا من الغرام الواحد بسعر 1000 دج.
وعن علاقتها بمن انضموا إليها في إنتاج الزعفران، أضافت أنها الموجهة والمرشدة ، والمساعدة في التسويق، وكذا اجراء التحاليل في فرنسا، حول النوعية التي بدورها تحدد السعر ، الذي يسوق به انتاج كل مزارع ، وفق معايير جودة جد صارمة ، يطبقها المتعاملون في تسويق هذا الذهب الأحمر، كما يحلو لها تسميته.
عن فوائده تضيف محدثتنا، أنها كثيرة جدا، على رأسها، صحة البصر، حيث أثبتت البحوث أنه يمنع فقدان البصر المرتبط بتقدم السن، إضافة إلى محاربة داء العصر الاكتئاب، والكوليسترول، وضبط السكر في الدم، ويمنع نمو الخلايا السرطانية ، وكذا الأضرار التي تمس الجهاز التنفسي، من ربو والتهاب قناة التنفس، والتهاب الشعب، وله فوائد قيد الدراسة وغير مؤكدة ،إذ يمكن أن يفيد في علاج الصلع وجفاف الجلد. وعن طرق استهلاكه ، فيكون بنقع شعيرتين في كأس ماء مغلى، لمدة 10 دقائق فيتم تناوله كمنقوع أو شاي ، أو يضاف إلى الشربة ومختلف الأطباق،كالأرز و صلصة الطماطم ، لأنه يساعد على تعزيز عملية الهضم، ويفيد الجهاز الهضمي، كما يضاف إلى مختلف أصناف الحلويات إذ يضفي عليها لونه الذهبي الجذاب، وكذلك الطعم المميز والرائحة الممتعة الأخاذة التي تجعل كل ما يدخل الزعفران في تركيبته ، طعمه مميز في أفخم المنتجعات العالمية، بإضافة عدة شعريات. السيدة لويزة تدعو كل من يريد دخول النادي، الاتصال بها لتطوير الشعبة التي يمكنها أن تحسن الظروف المادية للمنخرطين فيها، وتخلق تقاليد جديدة و من ثمة توريثها و تعليمها للأجيال القادمة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.