عين تموشنت: الصناعة الجزائرية للسيارات تسير في الطريق الصحيح    رئيس الجمهورية يكرم بالوسام الذهبي للاستحقاق الأولمبي والرياضي الإفريقي الممنوح لقادة الدول    إطلاق مصحفين الكترونيين ومصحف الجزائر بالخط المبسوط    منع الاحتلال المغربي وفدا حقوقيا دوليا من دخول العيون المحتلة انتهاك "سافر" و"صارخ" للقوانين الدولية    مجمع "صيدال" يطمح لرفع رقم أعماله إلى 35 مليار دج في 2025    حج 2025: انطلاق عملية حجز تذكرة السفر إلى البقاع المقدسة غدا الإثنين    برنامج عدل 3: تحميل الملفات عبر المنصة الرقمية غير مرتبط بأجل محدد    الرابطة المحترفة الأولى "موبيليس": مولودية الجزائر تتعثر أمام اتحاد خنشلة (2-2) وتضيع فرصة تعميق الفارق    كاراتي دو/الرابطة العالمية: الجزائرية سيليا ويكان تحرز الميدالية الذهبية    وزارة الصحة تذكر بضرورة التقيد بالإجراءات المعمول بها في عمليات ختان الأطفال    الدروس المحمدية: إبراز مناقب الشيخ محمد بلقايد ودوره في تربية المريدين    افتتاح ليالي أولاد جلال للفيلم الثوري الجزائري لإحياء عيد النصر    الدفع عبر النقال: التحويلات بين الأفراد ترتفع بأكثر من الضعف في 2024    المؤتمر العالمي للنساء البرلمانيات: الجزائر الجديدة المنتصرة وفية لالتزاماتها بتمكين النساء وترقية حقوقهن    رابطة علماء فلسطين تدين تصاعد انتهاكات الاحتلال الصهيوني في المسجد الأقصى وتدعو لنصرته    الإذاعة الثقافية تنظم ندوة فكرية بمناسبة الذكرى ال 63 لاغتيال الأديب مولود فرعون    التلفزيون الجزائري ينقل جمعة مسجد باريس    دعوة إلى تسهيل حياة ذوي الاحتياجات الخاصة    والي العاصمة يعاين أشغال إعادة تهيئة حديقة وادي السمار    لِرمضان بدون تبذير..    2025 سنة حاسمة للجزائر    غزّة جائعة!    بنو صهيون يقتلون الصحفيين    يوسف بلايلي.. العائد الكبير    تصريح مثير عن صلاح    الملالي: أحلم بالتتويج بلقب مع المنتخب الوطني    توتنهام الانجليزي يدخل سباق ضم ريان آيت نوري    استحداث 5 ثانويات جهوية للرياضيات    ملتزمون بدعم آليات التضامن والتكفّل بذوي الهمم    شؤون دينية: تحديد قيمة زكاة الفطر لهذا العام ب150دج    مديريات لتسيير الصادرات ومرافقة المتعاملين    أهمية إرساء قيم الاخلاق التجارية الاسلامية    مساع لإنصاف فئة ذوي الهمم    حجز 6 أطنان مواد استهلاكية فاسدة    إرساء صناعة حقيقية لمركبات "شيري" في الجزائر    باريس تغرق في شبر من ماضيها الأسود    وزير المجاهدين يشرف على إجتماع لمتابعة تحسين وتحديث آليات الإتصال الإداري    أرشيف لأول مرة على التلفزيون الجزائري    الحقن وطب الأسنان لا يفسدان الصيام والمرضع مخيَّرة بين الفداء أو القضاء    تعزيز التعاون الجزائري التونسي في قطاع التضامن    "التاس" تصدر قرارها النهائي غير القابل للطعن    الجوية الجزائرية تذكّر بالزامية اختيار رحلة الحج    وقفة إجلال أمام عزيمة ذوي الاحتياجات الخاصة    ليالي أولاد جلال للمديح والإنشاد : الفنان مبارك دخلة يطرب الجمهور بباقة من اغاني المالوف    لمواكبة التحولات الرقمية.. دعوة إلى عصرنة المركز الوطني للسجل التجاري    هنأ رئيس مفوضية الاتحاد الإفريقي.. رئيس الجمهورية يهنئ السيدة حدادي بمناسبة تنصيبها ومباشرة مهامها    حج 2025:اختيار رحلة الحج نهائي وغير قابل للتغيير    شرفة يترأس اجتماعاً    هكذا تحارب المعصية بالصيام..    المسابقة الوطنية في تجويد القرآن "قارئ تلمسان": تكريم الفائزين بالمراتب الأولى    حج 2025: اختيار رحلة الحج نهائي وغير قابل للتغيير    الدكتور بوزيد بومدين يدعو لفتح نقاش علمي تاريخي اجتماعي    "حماس" تدعو للتفاعل مع تقرير لجنة التحقيق المستقلة    إدراج مكتب أعمال دنماركي في القائمة السوداء    "الطيارة الصفراء" تمثّل الجزائر    حفظ الجوارح في الصوم    زَكِّ نفسك بهذه العبادة في رمضان    نزول الوحي    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



يستضيفهما المركز الثقافي الفرنسي
نشر في النصر يوم 15 - 11 - 2013

الزوجان آكنوش يلخصّان تجربتهما الرائدة في زراعة الزعفران بقسنطينة
يسلّط المركز الثقافي الفرنسي بقسنطينة اليوم الضوء على تجربة زراعة الزعفران بقسنطينة و التي تعد الأولى على المستوى الوطني، من خلال نقل شهادات حية للمزارعين لويزة سيدي حاكت و مصطفى آكنوش اللذين رفعا التحدي و جعلا من أرض بور ببلدية ابن باديس جنة لما يعرف بالذهب الأحمر.
التجربة التي انطلقت في نهاية أوت 2010 كللت بالنجاح في الأشهر القليلة الموالية، حيث تمكن المزارعان، اللذان استفادا من تكوين في مجال زراعة هذا النبات الذي يدخل ضمن فصيلة السوسنية بمقاطعة فار الفرنسية، من جني أول ثمار جهد و حلم آمنا بتحقيقه منذ البداية لتوّفر كل الظروف المناخية المناسبة. نتائج التحاليل الأولية للعيّنات الأولى المعروضة على المخابر المتخصصة، أكدت جودة النوعية المزروعة في أرض "الهرية" من حيث الذوق و الرائحة و شجعت الزوجين على مواصلة مغامرتهما بكل ثقة، لما يشكله هذا الصنف من النباتات العطرية من مصدر للرزق و الكسب الكبير، باعتبار سعر الكيلوغرام الواحد منه يتجاوز بفرنسا على سبيل المثال ال30ألف أورو. إن زراعة و قطف هذه النبتة ليس بالعمل السهل لما يتطلبه من جهد عضلي و صبر فجمع كمية قليلة يعني قطف الكثير من الأزهار، حيث يعادل الغرام الواحد من الزعفران حوالي 240زهرة تقطف جميعها بعناية، حسب المختصين.وهكذا امتدت هذه التجربة إلى مناطق أخرى بأرض الوطن بعدما حققته من نتائج مشجعة بقسنطينة. حيث يعد الزعفران من أكثر التوابل غلاء في العالم، و يستعمل في التعطير و الطب و الطبخ و تمركزت زراعته طيلة قرون بدول شرق القارة الأسيوية قبل انتشارها بكافة أنحاء العالم.
"الذهب الأحمر"عنوان المحاضرة التي يحتضنها المركز الثقافي الفرنسي أمسية اليوم ابتداء من الساعة الثالثة بعد الظهر و التي ستلّخص تاريخ زراعة الزعفران و الأساطير المتداولة حول هذه النبتة العطرية التي تدخل في إعداد الكثير من الأطباق التقليدية القسنطينية.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.