أحصت مديرية التجارة لولاية تبسة 44 عينة غير مطابقة من مجموع 127 عينة تم اقتطاعها خلال ما مضى من السنة الجارية بغرض حماية المستهلك وقمع الغش وتلافي مسببات التسممات الغذائية التي تعرف ارتفاعا محسوسا في السنوات الأخيرة. وقد أفضت تلك التحقيقات التي أجرتها المصلحة المختصة إلى تسجيل عشرات العينات غير المطابقة للاستهلاك وذلك بعد قيامها باقتطاع عينات لمواد استهلاكية على نطاق واسع مثل المياه المعدنية والخل وملح المائدة و السميد والمشروبات الغازية وغيرها، إذ خلصت التحقيقات المتخصصة إلى وجود 4 عينات غير مطابقة من أصل 36 عينة أخذت من المياه المعدنية، و14 عينة غير مطابقة من مجموع 15 عينة مقتطعة من مادة الخل، بالإضافة إلى تسجيل 9 عينات لمادة الملح،كما كانت ثلث العينات المأخوذة بالنسبة لمادة السميد غير مطابقة وغيرها، وفي سياق متصل أسفرت عمليات مراقبة النوعية المتعلقة بتقليص الخطر الغذائي عن إحصاء 1040 مخالفة خلال سنة 2012، وقد ترتب عنها تحرير 309 محاضر مخالفة كما اقترح غلق 4 محال تجارية ،بينما فاقت كمية المواد المحجوزة 3.85 طن بعد اقتطاع 45 عينة لمواد مشكوك فيها.