الرابطة المحترفة الأولى : شباب بلوزداد واتحاد الجزائر يتعادلان (1-1)    المهرجان المحلي للإنشاد بقالمة: رفع الستار عن الطبعة التاسعة    تحميل الملفات وإرسالها ليس لها أجل محدد وهي عملية مفتوحة    حجز 34 حاوية محملة بالموز بعنابة    السلطة والشعب وبناء دولة..!؟    البكالوريا المهنية يجري التحضير لها بالتنسيق مع قطاعات أخرى    عملية الختان من الضروري أن تجرى في وسط استشفائي    خنشلة فرقة مكافحة الجرائم الاقتصادية و المالية توقيف شخص طرح أوراق نقدية مزورة    الجزائر الجديدة المنتصرة بقيادة رئيس الجمهورية وفية لالتزاماتها    بلمهدي يشرف على إطلاق مصحفين إلكترونيين وآخر بالخط المبسوط    موسم الحج 2025 عملية حجز التذاكر تنطلق اليوم    فرنسيون يُدينون جرائم الاستعمار    مسابقة وطنية لأحسن الأعمال المدرسية    صافرة مصرية للصدام الجزائري    الدفع عبر النقّال.. مزيدٌ من الإقبال    تكريم 50 طالباً جزائرياً    حجز 34 حاوية بموز    فضيحة جديدة لحكومة المغرب    شرطة المغير تضبط أزيد من 192 ألف كبسولة    اجتماع لدراسة مشروع قانون النشاطات المنجمية    إطلاق مصحف الجزائر بالخط المبسوط    إبراز مناقب الشيخ محمد بلقايد    مستوطنون يُدنّسون الأقصى    الجزائر تتجه لتوطين صناعة الدواء بمختلف الأصناف    النفاق الفرنسي.. كفى! حان وقت الحقيقة    وسام ذهبي للاستحقاق الأولمبي والرياضي للرئيس تبون    ندوة فكرية بمناسبة الذكرى ال 63 لاغتياله..مولود فرعون قدم أدبا جزائريا ملتزما ومقاوما    منع وفد قانوني دولي من دخول الأراضي الصحراوية المحتلة.. محاولة جديدة للتعتيم على جرائم المخزن    العلمي: الجزائر الجديدة المنتصرة وفية لالتزاماتها بتمكين النساء وترقية حقوقهن    اليد الممدودة للجزائر تزعج فرنسا وغلمانها    اليمين المتطرّف في مواجهة غضب الشارع بفرنسا    هكذا يتم تدعيم وكالة ترقية الاستثمار بالعقار الاقتصادي    المخزن يمنع وفدا دوليا من دخول الأراضي الصحراوية المحتلة    جاهزون لموسم حصاد استثنائي    آخر إعذار لتغطية الطريق السيار بشبكة النقّال    عبر البوابة الجزائرية للحج وتطبيق "ركب الحجيج"..حجز تذكرة السفر إلى البقاع المقدسة ابتداء من اليوم    الإشهار المفرط ينفّر متابعي المسلسلات    عوار يغيب لأسبوعين بسبب مشكلة عضلية جديدة    "الطعام الجاهز".. بديل مثاليٌّ للعزاب والعاملات    روائع من زمن الذاكرة    أنا "على ديداني" وزولا ترعاني    تأطير للمواهب وسهرات من روائع الشيوخ    الملتقى ال 17 لسلسلة الدروس المحمدية بوهران : الشيخ عبد القادر الجيلاني أحد أشهر الأئمة الأقطاب    400 وجبة يوميا للعائلات المعوزة    في الهند..غير المسلمين يُعدُّون طعام الإفطار للصائمين    غويري يشبه أجواء ملعب "الفيلودروم" بمباريات "الخضر"    تحديد تاريخ مسابقات الالتحاق بالدراسات الطبية للمقيمين    رئيس الجمهورية يكرم بالوسام الذهبي للاستحقاق الأولمبي والرياضي الإفريقي الممنوح لقادة الدول    الرابطة المحترفة الأولى "موبيليس": مولودية الجزائر تتعثر أمام اتحاد خنشلة (2-2) وتضيع فرصة تعميق الفارق    غزّة جائعة!    يوسف بلايلي.. العائد الكبير    تعزيز التعاون الجزائري التونسي في قطاع التضامن    الحقن وطب الأسنان لا يفسدان الصيام والمرضع مخيَّرة بين الفداء أو القضاء    الجوية الجزائرية تذكّر بالزامية اختيار رحلة الحج    هكذا تحارب المعصية بالصيام..    حفظ الجوارح في الصوم    زَكِّ نفسك بهذه العبادة في رمضان    نزول الوحي    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



تجاوزات مادة الخل احتلت الصدارة خلال 2008
المركز الجزائري لمراقبة النوعية والتغليف
نشر في الفجر يوم 15 - 03 - 2009


أكد المدير العام للمركز الجزائري لمراقبة النوعية والتغليف، السيد عباد جمال، لوأج، أن نشاطات المخابر التابعة للمركز ركزت سنة 2008 على تحليل العينات المأخوذة في إطار قمع الغش، وتم في هذا الإطار تحليل 12708 عينة أي 85 بالمائة من العدد الإجمالي للعينات 14 ألف و931 عينة المأخوذة على مستوى التراب الوطني سنة 2008 مقابل 11 ألف و960 عينة سنة 2007• وتم تحليل 85 بالمائة من مجموع العينات المأخوذة في إطار قمع الغش و13 بالمائة لفائدة المصالح المتعاونة مع المركز على غرار قطاع الصحة و1 بالمائة في إطار الدراسات• وتشير نتائج التحاليل الميكروبيولوجية أنه ضمن 5033 عينة مأخوذة، تم التصريح ب 1556 منها غير مطابقة لمعايير النوعية أي نسبة31 بالمائة• وتأتي مواد البقالة في المرتبة الأولى ب 39•60 بالمائة ضمن المنتوجات غير المطابقة متبوعة باللحوم ومشتقاتها 37•35 بالمائة، والمياه المعدنية وغير المعدنية والمشروبات33•41 بالمائة، الحليب ومشتقاته 25•55 بالمائة، ومنتوجات الحبوب ب 25•21 بالمائة والفواكه الجافة 13•64 بالمائة، وأخيرا المصبرات بنسبة 7 بالمائة• وقال عباد إن التواجد المكثف للجراثيم في هذه المنتجات "قد يعود أساسا إلى الإهمال وعدم احترام قواعد النظافة والتوظيب غير الصحي للحوم وانقطاع في سلسلة التبريد والاستعمال الفوضوي أوالمفرط للمواد المضافة والملونات. وأوضح عباد أن هذه الوضعية ناجمة كذلك عن "استعمال مواد أولية رديئة النوعية واستعمال قارورات سيئة الغسل في التعليب، فضلا عن الظروف السيئة لتخزين المواد الأولية"• وقد أجريت التحاليل الفيزيائية الكيميائية على 7675 منتج موجه للاستهلاك أعلن عن غير مطابقة 2419 منها أي ما يعادل مجموع 32 بالمائة• وقد سجلت اكبر نسبة غير مطابقة في مواد التنظيف والصيانة ب 44•97 بالمائة من إجمالي المنتجات التي خضعت للتحليل. ومن بين أهم المواد التي سجلت فيها تجاوزات كبيرة مادة الخل، حيث أظهرت نتائج التحاليل أن 353 عينة من ال 463 التي خضعت للتحليل غير مطابقة لمعايير النوعية أي أكثر من 76 بالمائة، ويتعلق الأمر بسوء تحضير مادة الخل لاسيما تخفيض نسبة الحموضة أوالتحضير باللجوء إلى تخفيف المحمضات عوض مضاعفة التخمير• ومن جانب آخر أشار المدير العام للمركز الجزائري لمراقبة النوعية و التغليف أن نتائج التحاليل التي أجريت على مادة الملح التي تحتوى على اليود قد أظهرت أن 274 عينة من ال 449 غير مطابقة، أي مجموع 49•9 بالمائة•

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.