2025 سنة حاسمة للجزائر    غزّة جائعة!    بنو صهيون يقتلون الصحفيين    التلفزيون الجزائري ينقل جمعة مسجد باريس    براف باق على رأس الهيئة القارية    يوسف بلايلي.. العائد الكبير    شبيبة القبائل تتقدّم وترجي مستغانم يتنفّس    دعوة إلى تسهيل حياة ذوي الاحتياجات الخاصة    والي العاصمة يعاين أشغال إعادة تهيئة حديقة وادي السمار    لِرمضان بدون تبذير..    استحداث 5 ثانويات جهوية للرياضيات    شؤون دينية: تحديد قيمة زكاة الفطر لهذا العام ب150دج    باريس تغرق في شبر من ماضيها الأسود    "بريد الجزائر" يلتزم بخدمة ذوي الاحتياجات الخاصة    مديريات لتسيير الصادرات ومرافقة المتعاملين    "التاس" تصدر قرارها النهائي غير القابل للطعن    الملالي: أحلم بالتتويج بلقب مع المنتخب الوطني    توتنهام الانجليزي يدخل سباق ضم ريان آيت نوري    ملتزمون بدعم آليات التضامن والتكفّل بذوي الهمم    وزير المجاهدين يشرف على إجتماع لمتابعة تحسين وتحديث آليات الإتصال الإداري    تعزيز التعاون الجزائري التونسي في قطاع التضامن    أهمية إرساء قيم الاخلاق التجارية الاسلامية    مساع لإنصاف فئة ذوي الهمم    حجز 6 أطنان مواد استهلاكية فاسدة    أرشيف لأول مرة على التلفزيون الجزائري    الحقن وطب الأسنان لا يفسدان الصيام والمرضع مخيَّرة بين الفداء أو القضاء    الجوية الجزائرية تذكّر بالزامية اختيار رحلة الحج    وقفة إجلال أمام عزيمة ذوي الاحتياجات الخاصة    ليالي أولاد جلال للمديح والإنشاد : الفنان مبارك دخلة يطرب الجمهور بباقة من اغاني المالوف    هنأ رئيس مفوضية الاتحاد الإفريقي.. رئيس الجمهورية يهنئ السيدة حدادي بمناسبة تنصيبها ومباشرة مهامها    لمواكبة التحولات الرقمية.. دعوة إلى عصرنة المركز الوطني للسجل التجاري    طاقات متجددة : المشاريع المشتركة محور لقاء بين السيد ياسع وسفير ألمانيا بالجزائر    ديباجة العدد 99 من مجلته الدورية : مجلس الأمة يجدد التزامه بدعم مشروع بناء "الجزائر المنتصرة"    حج 2025:اختيار رحلة الحج نهائي وغير قابل للتغيير    وزير التربية الوطنية يشرف على الاحتفال باليوم الدولي للرياضيات    العدوان الصهيوني على غزة: ارتفاع حصيلة الضحايا إلى 48543 شهيدا و111981 جريحا    الجمعية العامة العادية ال 22 "للاكنوا" : اعادة انتخاب الجزائري مصطفى براف بالتزكية على رأس الهيئة الرياضية القارية    المسابقة الوطنية في تجويد القرآن "قارئ تلمسان": تكريم الفائزين بالمراتب الأولى    بلمهدي يُرافِع لتكوين مُقرئين ومؤذّنين ببصمة جزائرية    حفاوة جزائرية بالثقافة الفلسطينية    تكريم الفائزات في مسابقة المقاولات الناجحات    هكذا تحارب المعصية بالصيام..    المجلس الوطني لحقوق الإنسان يدعو إلى تظافر الجهود لمواجهة التحديات التي تعاني منها فئة ذوي الاحتياجات الخاصة    شرفة يترأس اجتماعاً    حج 2025: اختيار رحلة الحج نهائي وغير قابل للتغيير    رمضان : آيت منقلات يحيي حفلا بأوبرا الجزائر    مجمع سونلغاز يكرم عماله من ذوي الاحتياجات الخاصة    الرابطة الأولى: شبيبة القبائل ترتقي الى الوصافة, ترجي مستغانم يغادر منطقة الخطر    الأمم المتحدة تحذر من تزايد حدة الأزمات الإنسانية في قطاع غزة والضفة الغربية    دعوة أطراف النزاع إلى اغتنام رمضان لوقف الاقتتال    "الطيارة الصفراء" تمثّل الجزائر    الدكتور بوزيد بومدين يدعو لفتح نقاش علمي تاريخي اجتماعي    إدراج مكتب أعمال دنماركي في القائمة السوداء    حفظ الجوارح في الصوم    تسويق أقلام الأنسولين المحلية قبل نهاية رمضان    زَكِّ نفسك بهذه العبادة في رمضان    ديوان الحج والعمرة يحذّر من المعلومات المغلوطة    نزول الوحي    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



تجاوزات مادة الخل احتلت الصدارة خلال 2008
المركز الجزائري لمراقبة النوعية والتغليف
نشر في الفجر يوم 15 - 03 - 2009


أكد المدير العام للمركز الجزائري لمراقبة النوعية والتغليف، السيد عباد جمال، لوأج، أن نشاطات المخابر التابعة للمركز ركزت سنة 2008 على تحليل العينات المأخوذة في إطار قمع الغش، وتم في هذا الإطار تحليل 12708 عينة أي 85 بالمائة من العدد الإجمالي للعينات 14 ألف و931 عينة المأخوذة على مستوى التراب الوطني سنة 2008 مقابل 11 ألف و960 عينة سنة 2007• وتم تحليل 85 بالمائة من مجموع العينات المأخوذة في إطار قمع الغش و13 بالمائة لفائدة المصالح المتعاونة مع المركز على غرار قطاع الصحة و1 بالمائة في إطار الدراسات• وتشير نتائج التحاليل الميكروبيولوجية أنه ضمن 5033 عينة مأخوذة، تم التصريح ب 1556 منها غير مطابقة لمعايير النوعية أي نسبة31 بالمائة• وتأتي مواد البقالة في المرتبة الأولى ب 39•60 بالمائة ضمن المنتوجات غير المطابقة متبوعة باللحوم ومشتقاتها 37•35 بالمائة، والمياه المعدنية وغير المعدنية والمشروبات33•41 بالمائة، الحليب ومشتقاته 25•55 بالمائة، ومنتوجات الحبوب ب 25•21 بالمائة والفواكه الجافة 13•64 بالمائة، وأخيرا المصبرات بنسبة 7 بالمائة• وقال عباد إن التواجد المكثف للجراثيم في هذه المنتجات "قد يعود أساسا إلى الإهمال وعدم احترام قواعد النظافة والتوظيب غير الصحي للحوم وانقطاع في سلسلة التبريد والاستعمال الفوضوي أوالمفرط للمواد المضافة والملونات. وأوضح عباد أن هذه الوضعية ناجمة كذلك عن "استعمال مواد أولية رديئة النوعية واستعمال قارورات سيئة الغسل في التعليب، فضلا عن الظروف السيئة لتخزين المواد الأولية"• وقد أجريت التحاليل الفيزيائية الكيميائية على 7675 منتج موجه للاستهلاك أعلن عن غير مطابقة 2419 منها أي ما يعادل مجموع 32 بالمائة• وقد سجلت اكبر نسبة غير مطابقة في مواد التنظيف والصيانة ب 44•97 بالمائة من إجمالي المنتجات التي خضعت للتحليل. ومن بين أهم المواد التي سجلت فيها تجاوزات كبيرة مادة الخل، حيث أظهرت نتائج التحاليل أن 353 عينة من ال 463 التي خضعت للتحليل غير مطابقة لمعايير النوعية أي أكثر من 76 بالمائة، ويتعلق الأمر بسوء تحضير مادة الخل لاسيما تخفيض نسبة الحموضة أوالتحضير باللجوء إلى تخفيف المحمضات عوض مضاعفة التخمير• ومن جانب آخر أشار المدير العام للمركز الجزائري لمراقبة النوعية و التغليف أن نتائج التحاليل التي أجريت على مادة الملح التي تحتوى على اليود قد أظهرت أن 274 عينة من ال 449 غير مطابقة، أي مجموع 49•9 بالمائة•

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.