عروس حلويات رمضان تلقى رواجا لدى العائلة
تخطف الزلابية الأضواء من كل الحلويات التقليدية خلال شهر رمضان، وتتصدّر قائمة المأكولات الأكثر استهلاكا بالرغم من المنافسة التي تلقاها من حلويات أخرى مثل «قلب اللوز» والمرطبات، وعلى غرار جل مناطق الوطن يكثر (...)
يستثمر بعض الحرفيين والمهنيين في الثروة النباتية بتحويلها إلى أغذية صحية خاصة في ظل تغير نظرة الإنسان الذي أصبح أكثر اقبالا على تناول المأكولات الطبيعية الخالصة أو البيولوجية، كي يتفادى الأضرار التي قد تصيبه جراء تناول مواد كيميائية مصنعة.
تجلى ذلك (...)