صورة من الارشيف تمكنت مصالح مراقبة النوعية وقمع الغش خلال الثلث الثاني من شهر رمضان من حجز أزيد من طن من لحم الدجاج بسبب عدم مطابقه لشروط البيع، وعدم حيازة البائعين لشهادات الذبح المقدمة من طرف البياطرة المشرفين على عملية الذبع على مستوى المذابح. * وفي نفس الإطار حررت ذات المصالح خلال الفترة نفسها 786 مخالفة تتعلق بانعدام النظافة وعدم مطابقة شروط البيع عبر عدد من المحلات التجارية، وقد اقترح مراقبو النوعية غلق 34 محلا تجاريا من خلال 1901 تدخل. كما تم حجز أكثر من 2 طن من مختلف المواد معروضة بطرق مخالفة لشروط النظافة تفوق قيمتها 44 مليون سنتيم. وفيما يخص عمليات المراقبة المتعلقة بالممارسات التجارية، فقد تم تحرير 739 محضر مخالفة عبر 1494 تدخل قام به أعوان المراقبة، وتتعلق أغلب هذه المخالفات بعدم عرض الأسعار للزبائن، حيث بلغ عدد التجاوزات المتعلقة بعدم نشر الأسعار 514 مخالفة، أما عدد المخالفات المتعلقة بعدم الفوترة، فقد بلغ عددها 133 مخالفة، في حين بلغ عدد المخالفات المسجلة والمتعلقة بانعدام السجل التجاري 49 حالة.