حساء الكوسة

المقادير
3 حبات كوسة
حبة بصل
ملعقة زيت
حبة بطاطا
باقة معدنوس
ملعقة عصير ليمون
50 غ جبن ريجيم
ملعقة كرام فراش
150 غ لحم مفروم
التحضير
في قدر نضع الزيت، البصل، الكوسة، البطاطا، المعدنوس، واللحم المفروم . نتركه يتقلى مدة 15 دقيقة على نار هادئة، ثم نمرق بالماء الساخن، وبعد 10 دقائق نرحي الكل مع بعض، نرجع الحساء في القدر على نار هادئة لمدة 5 دقائق، ثم نسكب جبن عصير ليمون، و«كريم فراش”، ومباشرة نطفئ الفرن، وتقدم الوجبة ساخنة.