مجلس الوزراء: الموافقة على تخفيض سن التقاعد لمعلمي وأساتذة الأطوار التعليمية الثلاثة    منتدى الأعمال الجزائري-السعودي: التوقيع على خمس مذكرات تفاهم في عدة مجالات    رئيس الجمهورية يأمر بتنصيب الشباك الوحيد للاستثمار والهيئتين المكلفتين بالاستيراد والتصدير في غضون شهر    المغرب : مسيرتان حاشدتان في طنجة والدار البيضاء ضد استقبال المخزن سفنا محملة بأسلحة إبادة الفلسطينيين    التضليل الإعلامي تهديد يتطلب استجابة قارية عاجلة    تكوين مهني : انطلاق تصفيات أولمبياد المهن عبر ولايات شرق البلاد    ثلوج مرتقبة غدا الإثنين بالمرتفعات التي يفوق علوها 1300 متر وهبوب رياح قوية بجنوب البلاد    حزب "تاج" يرحب بالإصلاحات السياسية ويجدد دعمه للقضايا العادلة    المجلس الشعبي الوطني: دورة تكوينية لفائدة النواب حول "أمن الهواتف الذكية"    مزيان يدعو الصحفيين الرياضيين إلى الدفاع عن القيم والقواعد الأخلاقية للمهنة    ممثل جبهة البوليساريو يشيد بجلسة مجلس الأمن ويؤكد: تقرير المصير هو السبيل الوحيد لحل قضية الصحراء الغربية    يوم إعلامي توعوي لفائدة تلاميذ    البنك الدولي يُشيد بجرأة الجزائر    اليمن تحترق..    تحوير المفاوضات: تكتيك إسرائيلي لتكريس الاحتلال    صادي يجتمع بالحكام    زيت زيتون ميلة يتألّق    اختتام بطولة الشطرنج للشرطة    زروقي يُشدّد على تقريب خدمات البريد من المواطن    ارتفاع ودائع الصيرفة الإسلامية    شرطة العلمة توقف 4 لصوص    عندما تتحوّل الرقية الشرعية إلى سبيل للثراء    التحوّل الرقمي وسيلة لتحقيق دمقرطة الثقافة    الباحث بشر يخوض رحلة في علم الأنساب    هذه مقاصد سورة النازعات ..    المنتخب الوطني لأقل من 17 سنة: برمجة عدة تربصات انتقائية جهوية عبر 3 مناطق من الوطن    البطولة الولائية للكاراتي دو أواسط وأكابر بوهران: تألق عناصر ساموراي بطيوة وأولمبيك الباهية    غزة : ارتفاع حصيلة الضحايا إلى 51201 شهيدا و 116869 جريحا    عيد الاضحى: وصول أول باخرة محملة ب 15.000 رأس غنم الى ميناء الجزائر    الولايات المتحدة تستهدف الصين بضرائب جديدة    عشرات الشهداء بغزة وتحذير أممي من انهيار إنساني وشيك    تنصّيب قائد الدرك الوطني الجديد    إجلاء صحي ل 3 مسافرين بريطانيين شمال رأس ماتيفو بالجزائر العاصمة    برنامج ثري ومتنوع للاحتفاء بشهر التراث    افتتاح المهرجان الدولي ال14 للموسيقى السيمفونية    تنظيم لقاء حول آليات حماية التراث المعماري والحضري    مسيرة الحرية بمدينة"تولوز" الفرنسية    "أشوك ليلاند" الهندية مهتمّة بالاستثمار في الجزائر    110 مليون إعانة مالية لبناء السكن الريفي قريبا    الموروث الشعبي النسوي في "وعدة لالا حليمة"    موناكو ونوتنغهام فوريست يتنافسان لضمّ حاج موسى    محرز يحقق رقما قياسيا في السعودية ويردّ على منتقديه    "السي أس سي" في مهمة تشريف الجزائر    شباب يرفضون العمل بأعذار واهية    جهود كبيرة لتحسين الخدمات الصحية    مشروع فيلم جزائري - هولندي بالبويرة    سأظل وفيا لفن كتابة السيناريو مهما كانت الضغوطات    "القرقابو" أو "الديوان" محاكاة للتضامن و الروابط الاجتماعية    حجز عتاد ووسائل مستغَلة بصفة "غير شرعية"    سايحي: "تطوير مصالح الاستعجالات " أولوية قصوى"    تسهيل وتبسيط الإجراءات أمام الحجّاج الميامين    تقييم أداء مصالح الاستعجالات الطبية: سايحي يعقد اجتماعا مع إطارات الإدارة المركزية    حج 2025: اجتماع اللجنة الدائمة المشتركة متعددة القطاعات    هذه وصايا النبي الكريم للمرأة المسلمة..    التنفيذ الصارم لمخطط عمل المريض    ما هو العذاب الهون؟    كفارة الغيبة    بالصبر يُزهر النصر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



إعادة تسخين البيتزا وأضرارها
نشر في الخبر يوم 02 - 01 - 2014

البيتزا طبق من المأكولات الإيطالية التي نجدها في كل مكان في العالم تقريبا، وغالبا ما تتكيف مع الأذواق المحلية، وهي سهلة التحضير في المنزل، وأساسها مصنوع من العجين وصلصلة الطماطم، مع تغطيتها بمختلف المكونات حسب أصناف البيتزا.
ورغم كون البيتزا من الوجبات السريعة فإذا لم تكن دهنية جدا وبإضافة بعض الخضروات يمكن أن تكون وجبة نوعا ما متوازنة. وتختلف القيمة الغذائية للبيتزا باختلاف مكونتها أو لخياراتك، ففي بعض المطاعم هناك البيتزا ذات السعرات الحرارية العالية جدا، قد تصل إلى ما يقرب من 1000 سعرة حرارية، ومهما كان اختيارك لبيتزا صغيرة فإنها قد تجلب لك أكثر من 700 سعرة حرارية، ونجد في المتوسط لكل 100 غرام من البيتزا (شريحة من البيتزا) حوالي 270 سعرة حرارية مصدرها الدهون بمقدار 10 غرام، منها الأحماض الدهنية المشبعة وبنسبة أقل الأحماض الدهنية غير المشبعة وحوالي 33 غراما من الكربوهيدرات وتقريبا 10 غرام والبروتين. كما تمتاز البيتزا بمحتواها العالي من الصوديوم يمكن أن يصل إلى 600 ملغ، كما يمكن أن نجد نسبة لا بأس بها من الألياف الغذائية في حال ما تم تحضيرها عن طريق إضافة بعض الخضروات ومن الفيتامينات فيتامين (ج) و(أ)، ومن المعادن الكالسيوم والمغنزيوم، وباستخدام الطماطم المطبوخة (والتي تحتوي على الكثير من الليكوبين، أحد مضادات الأكسدة القوية) تكون لها آثار مفيدة لصحة القلب والشرايين، وفي بعض الأمراض المزمنة، ولبعض أنواع السرطان بما فيها سرطان البروستات، وإذا استعمل معها زيت الزيتون الذي يحتوي على الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة ما يساعد على خفض الكولسترول السيئ.
وتشير البحوث إلى أن البيتزا الصحية التي نتحدث عنها تكون باحترام مقاييس النظافة وبعدم استعمال الطماطم الرديئة وعدم إضافة الجبن غير معروف المصدر، ومراعاة عدم إضافة بعض الأغذية سهلة التلف كالبيض أو المرڤاز أو المايوناز، أو حتى بإعادة تسخين البيتزا بعد فترة من طهيها وتقديمها للاستهلاك فقد تفقد كل منافعها، بل قد تكون مصدرا للأمراض كالتسمم الغذائي أو ظهور بعض أنواع الحساسية والسمنة. ومن أجل صحة أكثر اجعل نصف صحنك بيتزا، باختيار البيتزا المحضرة بعجين القمح والنصف الآخر خضار.

[email protected]


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.