العلمي: الجزائر الجديدة المنتصرة وفية لالتزاماتها بتمكين النساء وترقية حقوقهن    منع وفد قانوني دولي من دخول الأراضي الصحراوية المحتلة.. محاولة جديدة للتعتيم على جرائم المخزن    النفاق الدبلوماسي: حين تتهم فرنسا الجزائر وتتناسى امتيازاتها    ندوة فكرية بمناسبة الذكرى ال 63 لاغتياله..مولود فرعون قدم أدبا جزائريا ملتزما ومقاوما    افتتاح ليالي أولاد جلال للفيلم الثوري الجزائري لإحياء عيد النصر    تنظمها وزارة الثقافة بمناسبة ذكرى عيد النصر.. "تجليات عيد النصر في التخييل الأدبي والفني الجزائري" محور ندوة فكرية    برنامج عدل 3:تحميل الملفات عبر المنصة الرقمية غير مرتبط بأجل محدد    تجمع النقدي الآلي:قفزة في عمليات الدفع الرقمية بالجزائر    وزارة الصحة تذكر..ضرورة التقيد بالإجراءات المعمول بها في عمليات ختان الأطفال    عبر البوابة الجزائرية للحج وتطبيق "ركب الحجيج"..حجز تذكرة السفر إلى البقاع المقدسة ابتداء من اليوم    الملتقى ال 17 لسلسلة الدروس المحمدية بوهران : الشيخ عبد القادر الجيلاني أحد أشهر الأئمة الأقطاب    المجلس الشعبي الوطني: المجموعة البرلمانية لحزب جبهة التحرير الوطني تعقد اجتماعا لمناقشة واستعراض المستجدات الوطنية والدولية    الجزائر/تونس/ليبيا: التوقيع قريبا على مذكرة تفاهم للربط الكهربائي    عين تموشنت: الصناعة الجزائرية للسيارات تسير في الطريق الصحيح    الربط الرقمي البيني محور اجتماع بين وزراء العدل والمالية والرقمنة    رئيس الجمهورية يكرم بالوسام الذهبي للاستحقاق الأولمبي والرياضي الإفريقي الممنوح لقادة الدول    إطلاق مصحفين الكترونيين ومصحف الجزائر بالخط المبسوط    مسرح الطفل: تقديم العرض الشرفي بأدرار لمسرحية "مملكة الهوايات"    تكوين مهني: العمل على توفير عروض تكوين تتلاءم مع احتياجات سوق العمل    المهرجان الوطني للمسرح الفكاهي بالمدية يفتح باب الترشح لدورته ال15    مجمع "صيدال" يطمح لرفع رقم أعماله إلى 35 مليار دج في 2025    كاراتي دو/الرابطة العالمية: الجزائرية سيليا ويكان تحرز الميدالية الذهبية    الرابطة المحترفة الأولى "موبيليس": مولودية الجزائر تتعثر أمام اتحاد خنشلة (2-2) وتضيع فرصة تعميق الفارق    رابطة علماء فلسطين تدين تصاعد انتهاكات الاحتلال الصهيوني في المسجد الأقصى وتدعو لنصرته    لِرمضان بدون تبذير..    2025 سنة حاسمة للجزائر    غزّة جائعة!    بنو صهيون يقتلون الصحفيين    يوسف بلايلي.. العائد الكبير    تصريح مثير عن صلاح    التلفزيون الجزائري ينقل جمعة مسجد باريس    دعوة إلى تسهيل حياة ذوي الاحتياجات الخاصة    والي العاصمة يعاين أشغال إعادة تهيئة حديقة وادي السمار    إرساء صناعة حقيقية لمركبات "شيري" في الجزائر    شؤون دينية: تحديد قيمة زكاة الفطر لهذا العام ب150دج    تعزيز التعاون الجزائري التونسي في قطاع التضامن    أهمية إرساء قيم الاخلاق التجارية الاسلامية    مساع لإنصاف فئة ذوي الهمم    حجز 6 أطنان مواد استهلاكية فاسدة    استحداث 5 ثانويات جهوية للرياضيات    باريس تغرق في شبر من ماضيها الأسود    وزير المجاهدين يشرف على إجتماع لمتابعة تحسين وتحديث آليات الإتصال الإداري    ملتزمون بدعم آليات التضامن والتكفّل بذوي الهمم    "التاس" تصدر قرارها النهائي غير القابل للطعن    الملالي: أحلم بالتتويج بلقب مع المنتخب الوطني    أرشيف لأول مرة على التلفزيون الجزائري    الحقن وطب الأسنان لا يفسدان الصيام والمرضع مخيَّرة بين الفداء أو القضاء    توتنهام الانجليزي يدخل سباق ضم ريان آيت نوري    مديريات لتسيير الصادرات ومرافقة المتعاملين    الجوية الجزائرية تذكّر بالزامية اختيار رحلة الحج    وقفة إجلال أمام عزيمة ذوي الاحتياجات الخاصة    حج 2025:اختيار رحلة الحج نهائي وغير قابل للتغيير    هكذا تحارب المعصية بالصيام..    حج 2025: اختيار رحلة الحج نهائي وغير قابل للتغيير    "الطيارة الصفراء" تمثّل الجزائر    حفظ الجوارح في الصوم    زَكِّ نفسك بهذه العبادة في رمضان    نزول الوحي    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



إعادة تسخين البيتزا وأضرارها
نشر في الخبر يوم 02 - 01 - 2014

البيتزا طبق من المأكولات الإيطالية التي نجدها في كل مكان في العالم تقريبا، وغالبا ما تتكيف مع الأذواق المحلية، وهي سهلة التحضير في المنزل، وأساسها مصنوع من العجين وصلصلة الطماطم، مع تغطيتها بمختلف المكونات حسب أصناف البيتزا.
ورغم كون البيتزا من الوجبات السريعة فإذا لم تكن دهنية جدا وبإضافة بعض الخضروات يمكن أن تكون وجبة نوعا ما متوازنة. وتختلف القيمة الغذائية للبيتزا باختلاف مكونتها أو لخياراتك، ففي بعض المطاعم هناك البيتزا ذات السعرات الحرارية العالية جدا، قد تصل إلى ما يقرب من 1000 سعرة حرارية، ومهما كان اختيارك لبيتزا صغيرة فإنها قد تجلب لك أكثر من 700 سعرة حرارية، ونجد في المتوسط لكل 100 غرام من البيتزا (شريحة من البيتزا) حوالي 270 سعرة حرارية مصدرها الدهون بمقدار 10 غرام، منها الأحماض الدهنية المشبعة وبنسبة أقل الأحماض الدهنية غير المشبعة وحوالي 33 غراما من الكربوهيدرات وتقريبا 10 غرام والبروتين. كما تمتاز البيتزا بمحتواها العالي من الصوديوم يمكن أن يصل إلى 600 ملغ، كما يمكن أن نجد نسبة لا بأس بها من الألياف الغذائية في حال ما تم تحضيرها عن طريق إضافة بعض الخضروات ومن الفيتامينات فيتامين (ج) و(أ)، ومن المعادن الكالسيوم والمغنزيوم، وباستخدام الطماطم المطبوخة (والتي تحتوي على الكثير من الليكوبين، أحد مضادات الأكسدة القوية) تكون لها آثار مفيدة لصحة القلب والشرايين، وفي بعض الأمراض المزمنة، ولبعض أنواع السرطان بما فيها سرطان البروستات، وإذا استعمل معها زيت الزيتون الذي يحتوي على الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة ما يساعد على خفض الكولسترول السيئ.
وتشير البحوث إلى أن البيتزا الصحية التي نتحدث عنها تكون باحترام مقاييس النظافة وبعدم استعمال الطماطم الرديئة وعدم إضافة الجبن غير معروف المصدر، ومراعاة عدم إضافة بعض الأغذية سهلة التلف كالبيض أو المرڤاز أو المايوناز، أو حتى بإعادة تسخين البيتزا بعد فترة من طهيها وتقديمها للاستهلاك فقد تفقد كل منافعها، بل قد تكون مصدرا للأمراض كالتسمم الغذائي أو ظهور بعض أنواع الحساسية والسمنة. ومن أجل صحة أكثر اجعل نصف صحنك بيتزا، باختيار البيتزا المحضرة بعجين القمح والنصف الآخر خضار.

[email protected]


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.