وزارة العدل : برنامج تكويني هام لفائدة القضاة والإطارات    برنامج عدل 3:تحميل الملفات عبر المنصة الرقمية غير مرتبط بأجل محدد    تجمع النقدي الآلي:قفزة في عمليات الدفع الرقمية بالجزائر    وزارة الصحة تذكر..ضرورة التقيد بالإجراءات المعمول بها في عمليات ختان الأطفال    عبر البوابة الجزائرية للحج وتطبيق "ركب الحجيج"..حجز تذكرة السفر إلى البقاع المقدسة ابتداء من اليوم    الملتقى ال 17 لسلسلة الدروس المحمدية بوهران : الشيخ عبد القادر الجيلاني أحد أشهر الأئمة الأقطاب    عين تموشنت: الصناعة الجزائرية للسيارات تسير في الطريق الصحيح    الربط الرقمي البيني محور اجتماع بين وزراء العدل والمالية والرقمنة    طاقة ومناجم: عرقاب في زيارة عمل إلى ولاية بشار غدا الاثنين    رئيس الجمهورية يكرم بالوسام الذهبي للاستحقاق الأولمبي والرياضي الإفريقي الممنوح لقادة الدول    تكوين مهني: العمل على توفير عروض تكوين تتلاءم مع احتياجات سوق العمل    منع الاحتلال المغربي وفدا حقوقيا دوليا من دخول العيون المحتلة انتهاك "سافر" و"صارخ" للقوانين الدولية    مجمع "صيدال" يطمح لرفع رقم أعماله إلى 35 مليار دج في 2025    الرابطة المحترفة الأولى "موبيليس": مولودية الجزائر تتعثر أمام اتحاد خنشلة (2-2) وتضيع فرصة تعميق الفارق    افتتاح ليالي أولاد جلال للفيلم الثوري الجزائري لإحياء عيد النصر    كاراتي دو/الرابطة العالمية: الجزائرية سيليا ويكان تحرز الميدالية الذهبية    المؤتمر العالمي للنساء البرلمانيات: الجزائر الجديدة المنتصرة وفية لالتزاماتها بتمكين النساء وترقية حقوقهن    رابطة علماء فلسطين تدين تصاعد انتهاكات الاحتلال الصهيوني في المسجد الأقصى وتدعو لنصرته    الإذاعة الثقافية تنظم ندوة فكرية بمناسبة الذكرى ال 63 لاغتيال الأديب مولود فرعون    التلفزيون الجزائري ينقل جمعة مسجد باريس    دعوة إلى تسهيل حياة ذوي الاحتياجات الخاصة    والي العاصمة يعاين أشغال إعادة تهيئة حديقة وادي السمار    لِرمضان بدون تبذير..    2025 سنة حاسمة للجزائر    غزّة جائعة!    بنو صهيون يقتلون الصحفيين    يوسف بلايلي.. العائد الكبير    تصريح مثير عن صلاح    الملالي: أحلم بالتتويج بلقب مع المنتخب الوطني    توتنهام الانجليزي يدخل سباق ضم ريان آيت نوري    وزير المجاهدين يشرف على إجتماع لمتابعة تحسين وتحديث آليات الإتصال الإداري    ملتزمون بدعم آليات التضامن والتكفّل بذوي الهمم    شؤون دينية: تحديد قيمة زكاة الفطر لهذا العام ب150دج    مديريات لتسيير الصادرات ومرافقة المتعاملين    أهمية إرساء قيم الاخلاق التجارية الاسلامية    مساع لإنصاف فئة ذوي الهمم    حجز 6 أطنان مواد استهلاكية فاسدة    إرساء صناعة حقيقية لمركبات "شيري" في الجزائر    تعزيز التعاون الجزائري التونسي في قطاع التضامن    استحداث 5 ثانويات جهوية للرياضيات    أرشيف لأول مرة على التلفزيون الجزائري    الحقن وطب الأسنان لا يفسدان الصيام والمرضع مخيَّرة بين الفداء أو القضاء    باريس تغرق في شبر من ماضيها الأسود    "التاس" تصدر قرارها النهائي غير القابل للطعن    الجوية الجزائرية تذكّر بالزامية اختيار رحلة الحج    وقفة إجلال أمام عزيمة ذوي الاحتياجات الخاصة    ليالي أولاد جلال للمديح والإنشاد : الفنان مبارك دخلة يطرب الجمهور بباقة من اغاني المالوف    حج 2025:اختيار رحلة الحج نهائي وغير قابل للتغيير    المسابقة الوطنية في تجويد القرآن "قارئ تلمسان": تكريم الفائزين بالمراتب الأولى    هكذا تحارب المعصية بالصيام..    حج 2025: اختيار رحلة الحج نهائي وغير قابل للتغيير    الدكتور بوزيد بومدين يدعو لفتح نقاش علمي تاريخي اجتماعي    "حماس" تدعو للتفاعل مع تقرير لجنة التحقيق المستقلة    إدراج مكتب أعمال دنماركي في القائمة السوداء    "الطيارة الصفراء" تمثّل الجزائر    حفظ الجوارح في الصوم    زَكِّ نفسك بهذه العبادة في رمضان    نزول الوحي    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



إعادة تسخين البيتزا وأضرارها
نشر في الخبر يوم 02 - 01 - 2014

البيتزا طبق من المأكولات الإيطالية التي نجدها في كل مكان في العالم تقريبا، وغالبا ما تتكيف مع الأذواق المحلية، وهي سهلة التحضير في المنزل، وأساسها مصنوع من العجين وصلصلة الطماطم، مع تغطيتها بمختلف المكونات حسب أصناف البيتزا.
ورغم كون البيتزا من الوجبات السريعة فإذا لم تكن دهنية جدا وبإضافة بعض الخضروات يمكن أن تكون وجبة نوعا ما متوازنة. وتختلف القيمة الغذائية للبيتزا باختلاف مكونتها أو لخياراتك، ففي بعض المطاعم هناك البيتزا ذات السعرات الحرارية العالية جدا، قد تصل إلى ما يقرب من 1000 سعرة حرارية، ومهما كان اختيارك لبيتزا صغيرة فإنها قد تجلب لك أكثر من 700 سعرة حرارية، ونجد في المتوسط لكل 100 غرام من البيتزا (شريحة من البيتزا) حوالي 270 سعرة حرارية مصدرها الدهون بمقدار 10 غرام، منها الأحماض الدهنية المشبعة وبنسبة أقل الأحماض الدهنية غير المشبعة وحوالي 33 غراما من الكربوهيدرات وتقريبا 10 غرام والبروتين. كما تمتاز البيتزا بمحتواها العالي من الصوديوم يمكن أن يصل إلى 600 ملغ، كما يمكن أن نجد نسبة لا بأس بها من الألياف الغذائية في حال ما تم تحضيرها عن طريق إضافة بعض الخضروات ومن الفيتامينات فيتامين (ج) و(أ)، ومن المعادن الكالسيوم والمغنزيوم، وباستخدام الطماطم المطبوخة (والتي تحتوي على الكثير من الليكوبين، أحد مضادات الأكسدة القوية) تكون لها آثار مفيدة لصحة القلب والشرايين، وفي بعض الأمراض المزمنة، ولبعض أنواع السرطان بما فيها سرطان البروستات، وإذا استعمل معها زيت الزيتون الذي يحتوي على الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة ما يساعد على خفض الكولسترول السيئ.
وتشير البحوث إلى أن البيتزا الصحية التي نتحدث عنها تكون باحترام مقاييس النظافة وبعدم استعمال الطماطم الرديئة وعدم إضافة الجبن غير معروف المصدر، ومراعاة عدم إضافة بعض الأغذية سهلة التلف كالبيض أو المرڤاز أو المايوناز، أو حتى بإعادة تسخين البيتزا بعد فترة من طهيها وتقديمها للاستهلاك فقد تفقد كل منافعها، بل قد تكون مصدرا للأمراض كالتسمم الغذائي أو ظهور بعض أنواع الحساسية والسمنة. ومن أجل صحة أكثر اجعل نصف صحنك بيتزا، باختيار البيتزا المحضرة بعجين القمح والنصف الآخر خضار.

[email protected]


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.