انطلاق الصالون الدولي للزيتون وزيت الزيتون في تلمسان

انطلقت صبيحة الأثنين بمركز الفنون والمعارض "كاراكس" بتلمسان, فعاليات الصالون الدولي للزيتون وزيت الزيتون, والمخصّص للفلاحين والمنتجين المتخصّصين في انتاج وتحويل وتصنيع الزيتون وزيت الزيتون ,بمشاركة دولية من أمريكا ,اسبانيا,ايطاليا ,مصر وتونس ممثّلين في شركات خاضعة للقانون الجزائري اضافة الى أربعين عارضا من منتجين وصناعيين من مختلف جهات الوطن , عرضوا احدث التقنيات والوسائل المستعملة في تطوير صناعة زيت الزيتون , وخاصّة منه الطبيعي الخالص " اكسترا فيارج" والذي يكثر الطلب عليه في السوق الدولية , هذا وتتخلّل الصالون ندوات ومحاضرات علمية متخصّصة حول اشكاليات المعالجة البيئية لشجرة الزيتون , التنوع الجيني للموارد الزيتية الطبيعية في الجزائر , ضرورة التطابق مع المعايير الدولية من أجل الحضور في السوق العالمية , أهم العلامات المسجلة وطنيا في انتاج زيت الزيتون .
هذا واكّد وليد خربوش ممثل فرع مجموعة خربوش للصناعات التحويلية أن المجموعة أسست فرعا جديدا لأنتاج زيت الزيتون بمقاييس طبيعية خالصة,وهي تستطيع المنافسة في السوق العالمية وبقدرة انتاج خلال موسم الجني تصل الى ثمانين طن يوميا.
كما تعمل المجموعة على الاستثمار في زراعة شجر الزيتون بحقل أولي على مساحة عشرين هكتارا ببلدية عين فزة في تلمسان , معتبرا أن معيار النوعية العالمية يتطلب سلسلة من الأشغال بداية من المعالجة الكيميايوية البيئية لشجرة الزيتون الى طريقة الجني والتخزين والنقل ثمّ التحويل والتعليب , مضيفا أن الشركة تراهن على السوق الصينية لتصدير فائض المنتوج بعد تحقيق الاكتفاء على مستوى السوق الوطنية .