Plus de 17 millions de personnes dans le monde meurent chaque année de maladies cardiovasculaires, soit 30% du taux de décès dans le monde, a indiqué l'Organisation mondiale de la Santé (OMS). Les maladies cardiovasculaires sont responsables du premier taux de décès dans le monde avec 17,3 millions de personnes/an dont 7,3% des décès sont dus aux cardiopathies coronariennes et 6,2% aux accidents vasculaires cérébraux (AVC). Les statistiques de l'OMS révèlent que 80% des décès surviennent dans les pays à moyen ou à faible revenu. D'ici 2030, près de 23,3 millions de personnes mourront d'une maladie cardiovasculaire (cardiopathie ou AVC principalement). D'après les prévisions de l'OMS, ces maladies devraient rester les premières causes de décès. La prévention demeure le seul moyen pour lutter contre ces maladies mortelles. Le tabagisme, une alimentation riche en lipides et glucides, la sédentarité, le cholestérol, l'hypertension artérielle (HTA) et le diabète sont les principaux facteurs à l'origine de ces pathologies. 9,4 millions de décès chaque année, soit 16,5% de l'ensemble des décès, peuvent être attribués à l'hypertension artérielle. Celle-ci est ainsi responsable de 51% des décès dus aux AVC et de 45% des décès dus aux cardiopathies coronariennes. La lutte contre le tabac et l'alcool, l'activité sportive et une alimentation saine et riche en fibres, en fruits et en légumes sont les principales recommandations de l'OMS pour prévenir les maladies cardiovasculaires. Les maladies cardiovasculaires regroupent l'ensemble des maladies du cœur et des vaisseaux sanguins. Elles concernent le muscle cardiaque, les artères, les valves, les vaisseaux cérébraux et les vaisseaux des membres inférieurs et l'aorte.
