Un concours récompensant les trois meilleurs pâtissiers d'Oran est organisé, dans le cadre de la Caravane de sensibilisation contre les intoxications alimentaires, a-t-on appris lundi auprès de la Direction du commerce de la wilaya (DCW). L'initiative a pour objectif de "promouvoir l'observation des règles d'hygiène et de la conformité qualitative des produits de consommation", a précisé le chef de mission de la répression des fraudes à la DCW, Nasreddine Haouaia. Les trois lauréats seront sélectionnés par un jury compétent composé de cadres de la DCW, de la Chambre de l'artisanat et des métiers (CAM), du Laboratoire régional du Centre algérien de contrôle de la qualité et de l'emballage (CACQE), et de l'Association de protection et conseil du consommateur (APCCO), a indiqué le même responsable. Les pâtissiers les plus méritants seront choisis à la faveur des tournées d'inspection prévues au niveau des différents établissements commerciaux durant la caravane de sensibilisation qui se tient jusqu'au 1er juillet prochain, a-t-il fait savoir. "Ensemble pour prévenir les intoxications alimentaires" est le thème générique de cette campagne ouverte dimanche pour dix journées d'activités visant à mettre en relief la législation relative à la protection du consommateur. La cérémonie inaugurale a été, pour rappel, présidée par le Directeur régional du commerce, Abderrahmane Benhazil qui a souligné l'importance de l'opération en observant qu'elle coïncide avec la saison estivale et le mois de Ramadhan, deux périodes propices à la déclaration des intoxications alimentaires. Initiée par le ministère du Commerce, la Caravane sillonne, de par sa dimension régionale, les wilayas d'Oran, Aïn Témouchent, Tlemcen, Mostaganem et Sidi Bel-Abbès.
