La 13e édition du Festival international de la gastronomie méditerranéenne s'est ouverte mardi dans la province de Trapani, en Sicile, avec la participation de l'Algérie représentée par Aït Youcef Nacéra, a-t-on appris de sources médiatiques à Rome. En course pour le premier prix de ce festival culinaire Aït Youcef Nacéra y présentera "un couscous blanc de poulet, courgettes, pois chiches, à la cannelle, a-t-on précisé. Cet évènement culinaire se prolongera jusqu'à dimanche prochain, dans différentes localités de la province sicilienne.Outre l'Algérie, plusieurs autres pays de l'espace méditerranéen seront représentés par des chefs à ce festival, notamment la Tunisie, le Maroc, la France, la Palestine. A cette occasion, le public sicilien sera de la partie en prenant part à des dégustations, concerts, ateliers et réunions gastronomiques et culturelles, a-t-on ajouté. Commentant l'évènement, un critique gastronomique local a estimé qu'au cours de ce festival l'on assistera à une "une célébration des traditions et cultures des peuples de la région, notamment avec le couscous, une synthèse des cultures" méditerranéennes, selon lui. Le premier prix de ce la dernière édition de festival a été remporté par l'Italie, rappelle-t-on.
