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Articles de l'auteur Fritures
Trucs et astuces
Si votre huile de friture déborde, jetez-y un oignon, et elle cessera. Ciseaux Prenez un papier aluminium puis pliez-le. Avec vos ciseaux, coupez-le en plusieurs morceaux. Vos ciseaux auront repris de leur usage, bien affûtés ! Effacer les traces de (...)

24 - 08 - 2016
TRUCS ET ASTUCES
Commencez par plonger votre cuillère en bois ou votre spatule quelques instants dans la friture bien chaude. Cela empêchera vos beignets de coller. Laissez-les alors glisser sur la spatule et tomber dans la friture non fumante. Eviter que le beurre (...)

03 - 08 - 2015
TRUCS ET ASTUCES
Commencez par plonger votre cuillère en bois ou votre spatule quelques instants dans la friture bien chaude. Cela empêchera vos beignets de coller. Laissez-les alors glisser sur la spatule et tomber dans la friture non fumante. Eviter que le beurre (...)

13 - 06 - 2015
Trucs et astuces
Commencez par plonger votre cuillère en bois ou votre spatule quelques instants dans la friture bien chaude. Cela empêchera vos beignets de coller. Laissez-les alors glisser sur la spatule et tomber dans la friture non fumante. Eviter que le beurre (...)

20 - 04 - 2015
Truc et astuces
Commencez par plonger votre cuillère en bois ou votre spatule quelques instants dans la friture bien chaude. Cela empêchera vos beignets de coller. Laissez-les alors glisser sur la spatule et tomber dans la friture non fumante. Vérifier la cuisson (...)

17 - 08 - 2013
Trucs et astuces
Votre huile de friture ne doit pas fumer et surtout ne pas mousser lorsque vous y trempez les frites. Pour v�rifier si elle est � la bonne temp�rature, jetez dedans un cro�ton de pain. Il doit remonter aussit�t � la surface en gr�sillant doucement. (...)

03 - 09 - 2012
Trucs et Astuces
Commencez par plonger votre cuill�re en bois ou votre spatule quelques instants dans la friture bien chaude. Cela emp�chera vos beignets de coller. Laissez-les alors glisser sur la spatule et tomber dans la friture non fumante. V�rifier la cuisson (...)

07 - 06 - 2012
Trucs et astuces
Votre huile de friture ne doit pas fumer et surtout ne pas mousser lorsque vous y trempez les frites. Pour v�rifier si elle est � la bonne temp�rature, jetez dedans un cro�ton de pain. Il doit remonter aussit�t � la surface en gr�sillant doucement. (...)

23 - 05 - 2012
Trucs et astuces
Votre huile de friture ne doit pas fumer et surtout ne pas mousser lorsque vous y trempez les frites. Pour v�rifier si elle est � la bonne temp�rature, jetez dedans un cro�ton de pain. Il doit remonter aussit�t � la surface en gr�sillant doucement. (...)

23 - 10 - 2011
Trucs et astuces
Commencez par plonger votre cuill�re en bois ou votre spatule quelques instants dans la friture bien chaude. Cela emp�chera vos beignets de coller. Laissez-les alors glisser sur la spatule et tomber dans la friture non fumante. V�rifier la cuisson (...)

23 - 05 - 2011
Trucs et astuces
Votre huile de friture ne doit pas fumer et surtout ne pas mousser lorsque vous y trempez les frites. Pour v�rifier si elle est � la bonne temp�rature, jetez dedans un cro�ton de pain. Il doit remonter aussit�t � la surface en gr�sillant doucement. (...)

17 - 05 - 2011
Trucs et astuces
Votre huile de friture ne doit pas fumer et surtout ne pas mousser lorsque vous y trempez les frites. Pour v�rifier si elle est � la bonne temp�rature, jetez dedans un cro�ton de pain. Il doit remonter aussit�t � la surface en gr�sillant doucement. (...)

22 - 02 - 2011
Trucs & astuces
Votre huile de friture ne doit pas fumer et surtout ne pas mousser lorsque vous y trempez les frites. Pour v�rifier si elle est � la bonne temp�rature, jetez dedans un cro�ton de pain. Il doit remonter aussit�t � la surface en gr�sillant doucement. (...)

09 - 02 - 2011
Trucs et astuces
Votre huile de friture ne doit pas fumer et surtout ne pas mousser lorsque vous y trempez les frites. Pour v�rifier si elle est � la bonne temp�rature, jetez dedans un cro�ton de pain. Il doit remonter aussit�t � la surface en gr�sillant doucement. (...)

18 - 10 - 2010
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03 - 10 - 2010
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Votre huile de friture ne doit pas fumer et surtout ne pas mousser lorsque vous y trempez les frites. Pour v�rifier si elle est � la bonne temp�rature, jetez dedans un cro�ton de pain. Il doit remonter aussit�t � la surface en gr�sillant doucement. (...)

14 - 09 - 2010
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