Les services de la direction de l'agriculture tablent sur un objectif de 320 000 q de céréales par an dans le cadre d'un contrat de performance 2009-2013, visant la réhabilitation des rendements agricoles. La production moyenne annuelle se situe actuellement à 250 000 q pour une superficie de 15 000 ha. La réussite de ce contrat de performance nécessitera impérativement un changement dans les mentalités des producteurs de céréales et un soutien plus important de l'Etat en matière d'octroi des crédits de campagne et de disponibilité des semences de qualité. La superficie foncière de la wilaya est estimée à 48000 ha, dont 20 000 en jachère et 20 000 appartenant à des particuliers. Le contrat de performance concerne également les filières de la tomate industrielle et du lait. Si une nette relance de la culture de la tomate industrielle a été constatée ces deux dernières années à la faveur d'une réorganisation des rapports entre producteurs et transformateurs du fruit, opération qui demande une consolidation, il n'en est pas de même pour la filière lait qui se débat encore dans des problèmes à l'origine d'ailleurs d'un déficit chronique en ce produit de première nécessité. Il faut souligner, dans ce cadre, que le lait pasteurisé, qui vient combler le déficit en lait de vache, demeure de mauvaise qualité.
