Avec les risques liés à la santé du consommateur, notamment les cas d'intoxications alimentaires qui se multiplient chaque été, les services de la direction du commerce intensifient de plus en plus leurs interventions de contrôle. Ainsi, en l'espace de 5 jours, du 4 au 8 juin, 11 propositions de fermeture et d'arrêt d'activités relatives au contrôle de la qualité et celui des prix et de la répression des fraudes ont été émises concernant des commerces d'alimentation générale, une pizzeria, une fromagerie, deux abattoirs de volailles, etc. Des saisies d'une valeur totale de 526 380 DA ont aussi été opérées sur de nombreux produits de consommation, dont 15 kg de viandes hachées et 80 kg de viandes blanches. Les infractions relevées sont, entre autres, la vente de produits impropres à la consommation et la fraude sur la qualité. Des poursuites judiciaires ont été lancées et des PV dressés à l'encontre de 31 opérateurs dans les secteurs de l'industrie de l'alimentation générale et des services. Par ailleurs et suivant les directives du wali, les agents de la direction du commerce ont procédé, au cours de cette même période, à des opérations de contrôle des repas destinés aux centres d'examens du baccalauréat. A cet effet, 27 échantillons ont été prélevés pour analyses de la qualité.
