Le soleil se lève tôt sur Tamentfoust située à l'est d'Alger, sur une trentaine de kilomètres du centre-ville. Dès l'aurore, la brise marine pénètre vos narines et réveille vos neurones. Le soleil vous promet déjà des moments agréables et doux. Ici, à l'ex-La Pérouse, la mer est une offrande ; une obole en abondance. Entre le sable fin, les loisirs et la fraîcheur des eaux, vous n'avez nullement à subir une quelconque tracasserie, mais plutôt le loisir de profiter au maximum des derniers jours de l'été. Depuis le début de cette saison donc, les deux plages autorisées à la baignade, en l'occurrence Tamentfoust est et ouest, ainsi que le centre aquasport, sont pratiquement envahis par des milliers d'estivants qui y débarquent chaque jour. Des files interminables de véhicules rappliquent dès 10 h. L'entretien des carrés débute dès 6 h. Après les opérations de nettoyage et le ramassage des bouteilles d'eau, les locataires des carrés s'échinent à l'installation des parasols, des tables et des chaises en plastique. Une corde est placée tout autour du carré afin de délimiter l'endroit et éviter, ainsi, toute intrusion. Une pancarte indiquant « Plage familiale, accueil chaleureux et sécurité assurés » est visiblement installée. Vêtus de T-shirt et de bermuda blanc à l'effigie de la sûreté nationale, des agents de la police des mers sont installés tous près. Ils veillent à la sécurité des lieux et à la quiétude des vacanciers. Des parasols sont cédés à 100 DA, alors qu'une chaise est louée à 50 DA la journée. « Il y a une concurrence féroce pour ce qui est de la location des parasols ou des chaises. Nous faisons de notre mieux pour attirer notre clientèle, la satisfaire et la fidéliser », se confie un jeune plagiste. Des pédalos, des planches à voile et même des kayaks sont proposés à la location pour des balades en mer à des tarifs raisonnables. Ces attractions sont prisées par les vacanciers qui sillonnent la grande bleue de « long en large ». Des gamins (des habitants des douars limitrophes) munis de couffins patrouillent sur les plages et proposent des beignets et des m'hadjeb à raison de 10 DA la pièce, des casse-croûte, du thé et du café. Tout au long de la route qui mène au port, des jeunes saisonniers ont aménagé, avec des claies de roseaux, des gargotes concurrençant ainsi les fast-foods et autres « quatre saisons ». Ils proposent toutes sortes de sandwiches (frites, frites omelette et karantita), ainsi que des beignets. D'autres propriétaires de bicoques préfèrent verser dans le commerce de gadgets offrant jouets, maillots de bain, serviettes de plage et produits pour bronzage. Sur ces lieux, la musique raï y est déversée à profusion et à longueur de journée. La belle saison est là et, à pareille période de l'année, de jeunes désœuvrés des quartiers limitrophes reviennent comme des tourterelles à tirs d'aile pour s'investir dans le gardiennage des parkings. Cependant, installés dans leur chalet blanc, à proximité des restaurants, les éléments de la police des plages, ainsi que ceux de la Protection civile, veillent à la sécurité et à la quiétude des vacanciers et des visiteurs. Poisson, paella, glaces et balades nocturnes Comment ne pas succomber à la tentation d'une longue promenade sur les rebords du port de Tamentfoust ? Petite ville coquette et chaleureuse, elle s'est forgée une réputation d'être un circuit incontournable pendant les chaudes soirées d'été. Ici, l'odeur du poisson semble flotter au-dessus du reste. Dès que les rayons du soleil commencent à fléchir, ce sont des milliers d'estivants qui fréquentent ce lieu paradisiaque. Les automobilistes, en quête d'un peu de fraîcheur salvatrice, roulaient littéralement pare-choc contre pare-choc. Pendant ce temps, d'autres files de voitures patientent au niveau du carrefour de Tamentfoust. Les oblongues processions mécanisées se dirigeaient à l'unisson vers l'oasis rafraîchie par la brise marine qu'est La Pérouse. Sur la route du port, le restaurant Langustina expose, dans un présentoir frigorifique, chien de mer, mérou et espadon. Une manière d'inviter les vacanciers à une dégustation. Non loin de là, le salon de thé La sirène est fréquentée par des jeunes solitaires ou par un groupe d'amis, sirotant thé, café, et toutes sortes de jus. Les clapotis des vagues, les étoiles étincelantes, les petites embarcations et le panorama d'une baie lumineuse, calme et tranquille, exhortent à quelques instants de détente avant le grand gueuleton. C'est ainsi que des couples, des parents accompagnés de leurs enfants ainsi que des groupes d'amis, se « relâchent » sur des bancs installés à proximité des chalutiers de pêche et des petites embarcations, immortalisant ces instants avec quelques clichés. Des photographes ambulants proposent également des « polaroïds » en compagnie de clowns à 200 DA. A l'extrémité du port, sur une promenade, des restaurants, des pizzerias et des salons de dégustation de glaces aux enseignes prestigieuses y sont installés.C'est ainsi qu'on peut savourer un plat de crevettes grillées ou en sauce, merlan en colère ou chien de mer en sauce. On peut même apprécier une paella aux fruits de mer ou du calamar farci : restaurant Le Romarin, restaurant Chez habibo, restaurant El Bahri. Au niveau de cet établissement, la devise est : « Prix attractifs, menus variés et une clientèle chouchoutée. » Son patron, plus connu sous le nom du rouget (Errouji) est parmi les rares « cuistots » qui excellent dans l'art de la gastronomie, spécialement le poisson. « Errouji est l'un des préparateurs les plus sollicités de la côte est algéroise. C'est pour cette raison que son restaurant est constamment bondé. Il est la destination privilégiée des épicuriens et des fins gourmets », confie un groupe de vacanciers. Equipé d'une terrasse avec une vue panoramique, à l'instar de la majorité des restaurants, on peut admirer la baie d'Alger tout en dégustant de la bonne chère aquatique. On peut même s'attabler sur une terrasse et déguster une glace Banana Split ou Hérisson chez Iceberg ou chez Eden Glaces, tout en rencontrant une clientèle cosmopolite constituée de ressortissants des pays de l'Europe de l'Est, de sujets du royaume de la Grande-Bretagne, de Turcs et même d'Egyptiens. Une dernière trempette Depuis le début de cette semaine, le mouvement des vacanciers a nettement diminué. Rentrée sociale et scolaire oblige, les derniers estivants tirent parti de cette situation pour effectuer des trempettes dans l'eau bleuâtre de Tamentfoust. « C'est le meilleur moment pour nager et faire quelques brasses », martèle ce jeune nageur. De leur côté, les propriétaires de bicoques et autres gargotes ont procédé au désassemblage de leurs « commerces » aménagés avec des claies de roseaux. Des gérants de fast-foods ne sont pas en reste puisqu'ils ont, eux aussi, baissé rideau faute de clientèle. Des jeunes et moins jeunes profitent de la quiétude et de la tranquillité des lieux pour effectuer les ultimes brasses de la saison. Même les femmes et les jeunes filles issues de familles conservatrices trouvent du plaisir en effectuant des trempettes nocturnes.
