À quelques jours du mois de Ramadhan, M'dina Djedida est devenue une destination incontournable pour les ménagères. Ces dernières, venues des différents quartiers d'El Bahia, voire même des wilayas avoisinantes, se ruent littéralement vers ce quartier populeux en vue de s'approvisionner et en quête de bonnes affaires. Ce sont les commerces d'épices qui sont les plus prisés. En effet, le mélange d'épices plus communément appelé «ras el hanout» est le plus sollicité par ces ménagères qui s'approvisionnent ainsi en quantités à même de leur suffire en ce mois sacré. «C'est mon commerçant habituel, j'y viens pour acheter tout ce qui concerne la cuisine surtout pendant le Ramadhan», nous dira cette dame au panier bien achalandé. Cependant, il n'est pas que les épices qui intéressent nos maîtresses de maison. Les ustensiles de cuisine le sont également. Ainsi, marmites, couscoussiers, verres, plats en tous genres, cuillères et autres sont ainsi écoulés à la grande satisfaction des vendeurs. Ces derniers, qui figurent en bonne place à M' dina Djedida, se font la part belle en cette période de l'année. «J'ai écoulé tout mon stock», nous confiera ce commerçant qui ; il est vrai, n'a pas hésité à brader sa marchandise pour la renouveler par d'autres produits plus en vogue. Les ustensiles de cuisine sont ainsi renouvelés chaque année par les femmes au foyer qui, prétendent-elles, constituent un bon présage pour l'année dans la mesure où elles considèrent que toute chose nouvelle dans le foyer est de bon augure.
