La poissonnerie de Collo a fait l'objet de réhabilitation pour répondre aux normes commerciales, notamment la construction d'étals appropriés pour la vente de poissons, ainsi que la disponibilité de l'eau en permanence pour l'hygiène. C'est une opération qui s'impose afin de répondre aux doléances des vendeurs de poisson qui refusaient jusqu'alors d'y pénétrer car les conditions ne le permettaient pas. Dès lors, un projet de réhabilitation et d'extension ayant été initié et lancé, les travaux avaient été achevés il y a plus d'une année, mais les poissonniers refusent toujours d'y installer leur marchandise et préfèrent occuper les trottoirs proches de la poissonnerie, dans des conditions d'hygiène lamentables. Certains entreposent les casiers de poisson à même les eaux usées, qui prennent le chemin des caniveaux. L'hygiène laisse vraiment à désirer et il devient impératif qu'une solution soit trouvée pour que les vendeurs de poisson reviennent aux étals de la poissonnerie.
