La fièvre aphteuse s'est propagée malgré les précautions prises par le ministère de l'Agriculture. Cette maladie, qui s'est déclarée le 27 juillet dernier à Sétif, fait craindre aux bouchers une baisse des ventes. « La vente se fait normalement mais je redoute un retournement de la situation surtout après la propagation de la maladie dans plusieurs autres wilayas », craint ce boucher du marché 2014. Un autre estime qu'il n'y a rien à redouter d'autant, assure-t-il, que toute sa viande provient d'animaux vaccinés. Reste que le doute s'installe pour le consommateur. « Je ne suis pas très confiante, qu'est-ce qui prouve que la viande vendue est passée par des abattoirs ? », s'interroge cette mère de famille pour qui des inspections doivent se faire au niveau des marchés. En attendant, plusieurs éleveurs dont les bêtes malades ont été abattues se rendent à l'abattoir afin de se faire indemniser. « Nous recevons chaque jour environ 70 éleveurs, leurs dossiers sont en cours d'étude », indique un employé de la structure.
