Tizi Ouzou l Le rendement des oliveraies de la wilaya de Tizi Ouzou sera très faible cette année, prévoit la direction des services agricoles (DSA). Selon elle, la production d'olives par hectare ne dépassera pas les six quintaux, soit une baisse importante par rapport à la saison écoulée où le rendement était de 25 q/ha ce qui a permis de récolter pas moins de 700 000 quintaux d'olives. La forte production de la saison passée s'est, comme attendu, répercutée sur celle en cours. la générosité des oliviers l'année passée à fait que la récolte s'est prolongée jusqu'au mois de mars. Selon la DSA à cette période les arbres formaient les nouveaux bourgeons et ces derniers ont été abîmés lors de la récolte. Par ailleurs la floraison à coïncidé avec de fortes pluies qui ont fait tomber les fleurs. C'est ce qui explique le très faible rendement de cette saison. Une baisse qui n'a pas été enregistrée depuis plusieurs années. Aussi cette situation se répercute déjà sur le prix de l'huile d'olive. Le litre de ce produit très utilisé dans la cuisine kabyle (pour le couscous, la galette...) est cédé à 500 DA. Beaucoup de familles qui ont perdu leurs oliviers durant les incendies qui se déclarent chaque été dans la wilaya, se voient obligé de réduire leur consommation d'huile d'olive et le très prisé couscous au fèves largement arrosé d'huile, un plat jadis à la portée de tous, se fera rare sur les tables de ceux qui n'ont plus d'oliviers... Rappelons que l'oliveraie de la wilaya occupe une superficie de 33 000 hectares.
