l La coïncidence du mois de ramadan avec la saison des fortes chaleurs a poussé des familles algéroises à sortir pour fuir l'étouffante chaleur qui sévit dans les foyers. Des sorties qui n'ont pas manqué de faire des heureux parmi les vendeurs du consommable rafraîchissant, notamment les vendeurs de glaces qui font de bonnes recettes. Cornets, boîtes, esquimaux et coupes, tout se vend en cette période de canicule. Les frigos sont installés à même les trottoirs et après le f'tour, ils deviennent comme des aimants attirant le maximum de monde à la recherche de rafraîchissements. Le nombre de consommations a doublé, selon certains vendeurs. Ce qui renseigne sur l'engouement des veilleurs du ramadan pour ces produits. Partout, où nous sommes allés, la même scène s'offrait à nous. Des vendeurs de glace pris d'assaut. «Je vous assure que je prends largement cinq glaces chaque soir depuis le début de ramadan…», avouent certains. «Il fait tellement chaud la journée...», reconnaît une jeune fille qui presse le serveur de prendre sa commande.
