Culture n Sa femme lui prépare le couscous, les gâteaux traditionnels et même le pain maison. Et elle s'est initiée à la musique algérienne chaâbie et raï. En vingt ans, Mourad a reçu une seule fois la visite de sa mère, khalti Sadjia, qui est venue à la baie James et y a séjourné pendant trois mois, dans la réserve indienne. C'est ainsi que les autochtones ont goûté aux plats et gâteaux algériens, qu'ils préparent encore aujourd'hui. Grâce à la mère de Mourad, le couscous est très prisé par la communauté indienne de la réserve de Mistassini. Sa femme Sally, qui a profité du séjour de sa belle-mère Sadjia pour s'initier à la cuisine algérienne, va tout faire pour aider Mourad à retrouver l'atmosphère de sa culture algérienne. Elle lui prépare le couscous, les gâteaux traditionnels et même le pain maison. Sally s'est initiée à la musique algérienne (chaâbi et raï) une passion qu'elle partage avec son mari. Mourad est admiré de tous les habitants des réserves de la baie James. A la demande des autochtones et à travers des sondages, les gens ont exprimé leurs choix et ont désigné les personnes les plus méritantes de la communauté indienne. C'est ainsi que chaque année, Hicham Djemai est classé parmi les favoris de la société autochtone canadienne. CBC Nation, la chaîne de télévision qui diffuse dans toutes les réserves indiennes et à travers le Canada, lui a consacré plusieurs de ses émissions. Hicham Amir est une étoile du hockey, sport favori en Amérique du Nord. Avec son club des Cobras Pee-Wee BB de Lasalle, il a participé plusieurs fois à la finale du tournoi de Beauport. Il a été désigné à cinq reprises meilleur joueur de sa discipline. En 2003 et 2004, il a été élu meilleur marqueur et champion de la ligue du lac St Louis. A chaque fois que Hicham joue de grands matchs, il arbore à son crochet les deux drapeaux qu'il vénère : l'emblème de l'Algérie et celui du Canada. Tout récemment, Hicham a accordé une interview à un magazine maghrébin de Montréal, dans lequel il a annoncé son rêve de monter une équipe de hockey sur glace avec des ressortissants algériens établis au Canada, qui pourraient représenter l'Algérie aux jeux Olympiques d'hiver. Mourad ne rate aucune occasion de rappeler et de faire aimer son pays à ses enfants. D'ailleurs, à l'occasion de la fête nationale du 5 Juillet 2006, il s'est déplacé accompagné de sa femme et de ses deux enfants, au parc Jarry, à Montréal, pour célébrer cet événement national organisé par la communauté algérienne établie au Québec et à laquelle ont pris part également notre ambassadeur à Ottawa, Smaïl Benamara et le consul général d'Algérie à Montréal, Abdelaziz Sebaâ.
