En 1886, la localité sera débaptisée et recevra le nom de Noisy-les-bains, qu'elle gardera jusqu'à l'indépendance, date où elle retrouvera son ancien nom. Ce nom, Aïn-Nouïssy vient de l'arabe et signifie «source merveilleuse», par référence à la grande source, aujourd'hui, station balnéaire. Cette source, que les Français appelaient aussi la Sulfureuse, à cause de sa forte teneur en souffre, est située à l'ouest de cette localité. Réputée pour ses vertus curatives, elle est utilisée, depuis longtemps, par les populations locales pour soigner différentes affections. Les Français, après avoir effectué des analyses en laboratoire et reconnu la valeur curative de ses eaux érigent, autour de la source, un petit établissement thermal, que les autorités algériennes vont agrandir et moderniser sous le nom de centre thermal de Sidi-Mokhfi, du nom d'un saint autrefois vénéré dans la région. Aujourd'hui, les vertus curatives des eaux de Aïn-Nouïssy, qui est la plus sulfureuse d'Algérie, et même du monde, sont reconnues. On les recommande pour soigner diverses maladies, notamment les affections respiratoires (asthme, bronchite chronique), les maladies des reins et du système urinaire, ainsi que les affections de la peau.
