La reconversion n'est pas seulement le sport fétiche des commerçants. Une autre catégorie d'occasionnels de l'alimentation voit le jour, ou plutôt la nuit, chaque ramadan. Il s'agit des jeunes qui s'adonnent aux grillades en plein air à l'intérieur des cités. Cette situation engendre beaucoup de désagréments aux habitants, de par la fumée qui se dégage de barbecues improvisés sous les fenêtres des immeubles, le bruit occasionné par les attroupement des badauds et aussi le risque de voir ses enfants s'intoxiquer avec ce genre de bricolage alimentaire. Interrogé sur le cas de ces jeunes qui profitent du ramadan pour s'improviser «vendeurs de grillades» à l'intérieur des cités, M. Kemache affirme que le directeur de la concurrence et des prix a donné des instructions très précises aux agents de contrôle. «Le directeur a entendu parler de ce phénomène, il a été très strict sur ce sujet. Il a donné des directives très strictes aux équipes sur le terrain pour lutter contre ce genre de pratiques.»
